灵芝蒸猪腰的做法(灵芝蒸猪腰的简易做法，轻松学会！)

灵芝蒸猪腰的简易做法，轻松学会！

灵芝素有“仙草”之称，是一种营养丰富，自古以来就被视为长寿延年的补品。而猪腰则是一种滋补佳品，常用于调理虚等问题。将灵芝和猪腰一起烹饪，可以发挥双方的营养价值，制作出一道美味的菜品。

材料准备：

1. 猪腰：1条；

2. 灵芝：3-4朵；

3. 料酒：适量；

4. 姜片：3片；

5. 蚝油：适量；

6. 盐：适量；

7. 植物油：适量。

步骤：

1. 猪腰用清水洗净，切成薄片，放入盆中加入适量料酒拌匀，腌制10分钟左右。

2. 灵芝用清水冲洗干净，撕成小朵备用。

3. 取一只碗，将腌制好的猪腰片放入碗中，将姜片铺在猪腰片上。

4. 将灵芝朵均匀铺在猪腰片上。

5. 在碗中加入适量的蚝油和盐，搅拌均匀，将调料均匀涂抹在猪腰和灵芝上。

6. 加入适量清水，水量要稍微多一点，能覆盖住所有的材料。

7. 取一个蒸锅，加水烧开，将碗放入锅中，大火蒸30分钟左右。

8. 蒸好后开盖，将碗取出，淋上适量的油，即可上桌。

注意事项：

1. 猪腰在腌制时，不能放太多的料酒，否则会影响口感。

2. 灵芝在撕开时要小心，避免损坏。

3. 灵芝不能切成小块，否则会影响口感。

4. 蒸煮时间不可过长，否则会导致猪腰老化，影响口感。

5. 蒸煮碗要加盖，避免水汽外泄。

以上是关于灵芝蒸猪腰的制作方法介绍，欢迎大家试做。灵芝和猪腰都是滋补佳品，两者搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，是一道不错的滋补菜肴。