灵芝西洋参鸡汤的简单做法
灵芝西洋参鸡汤是一道养生汤品，具有滋补身体、美容养颜、增强免疫力的功效。下面介绍一种简便易行的做法。
准备材料
所需材料包括：
鸡肉（500克）
灵芝（50克）
西洋参（50克）
姜片（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
水（适量）
步骤
根据以下步骤即可轻松烹制一锅美味的灵芝西洋参鸡汤:
将鸡肉切成块状，放入滚水中焯水，去除鸡肉上的沫，备用。
将姜片切成片或者拍烂备用。
将灵芝、西洋参用清水浸泡15分钟后沥干备用。
把焯好水的鸡肉块放入炖盅中，加入适量的水。
将浸泡后的灵芝和西洋参一并加入炖盅中，并加入适量的料酒，姜片。
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时左右。
倒入适量的盐调味，拌匀即可。
注意事项
在烹制灵芝西洋参鸡汤时，需要注意以下几点:
灵芝和西洋参好提前浸泡，以便更好地释放营养和药用成分;
鸡肉焯水是为了去除腥味，炖出的鸡汤更加清香。
蒸煮时间越长，汤品味道更加浓郁;但时间过短，可能不足。
总之，灵芝西洋参鸡汤即方便又营养，适合各种人群食用。只要注意一些细节和注意事项，大家都可以轻松做出一锅美味、滋补身体的鸡汤。
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