灵芝花胶鹿茸汤(灵芝花胶鹿茸汤：营养美味养生佳品)

灵芝花胶鹿茸汤：营养美味养生佳品

灵芝花胶鹿茸汤是一道来自中国传统养生菜肴，富含营养，被认为有助于提高免疫力、滋补身体等功效。在中华传统医学里，灵芝、花胶、鹿茸被视为三宝，配合烹制而成的汤品也颇受人们喜爱。

营养价值

灵芝花胶鹿茸汤的三大主要成分——灵芝、花胶、鹿茸，本身就富含丰富的营养素，加入其他食材熬制而成的汤也非常美味营养。以下是灵芝花胶鹿茸汤的营养成分及其功效：

灵芝

灵芝被誉为“神草”，其多糖、色氨酸等活性成分具有良好的保健效应。灵芝可以调节人体免疫功能，增强机体免疫力，同时还有、抗等作用。

花胶

花胶是一种非常珍贵的食材，其富含胶原蛋白和多种氨基酸，有助于提高弹性、保持关节活性、增强肠道健康等作用。花胶具有润、滋阴、滋补强身、养颜等功效，尤其是对于女性朋友更是有很好的保健效果。

鹿茸

鹿茸是一种珍贵的材，其具有滋阴、补、调节免疫系统、增强身体抵抗力等多种保健功效。秋冬季节，食用鹿茸可以帮助保护身体免受寒冷和的侵袭。

烹制方法

烹制灵芝花胶鹿茸汤的方法非常简单，只需要准备好食材并按照以下步骤烹制：

食材：

灵芝、花胶、鹿茸各适量，猪骨、老母鸡一只，生姜、葱、盐、料酒适量。

步骤：

1.将猪骨和老母鸡洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

2.将灵芝、花胶、鹿茸分别浸泡约4小时至软，洗净备用。

3.将锅中的水倒掉，放入新的清水，再加入洗净的所有材料。

4.煮至快要开锅时，加入生姜和葱继续煮20分钟左右。

5.后加入盐和适量的料酒，调味即可。

食用方法

灵芝花胶鹿茸汤好在早上或下午2-4点食用，因为此时人体的功能正处于佳状态，可以更好地吸收其中的养分。食用时可先喝一碗汤，再吃其中的食材和其他配料。

小贴士

1.由于灵芝的味道较为苦涩，因此在烹制过程中可以加入其他的食材来增加汤品的鲜美度，如枸杞、红枣等。

2.烹制过程中需要多次撇去浮沫，以便汤品更加清爽美味。

3.烹制时好选择能隔热的陶瓷或玻璃锅，以免汤品中的营养素在高温下被破坏。

总之，灵芝花胶鹿茸汤是一道美味又养生的中国传统菜肴。如果你还没有尝试过，不妨试着自己烹制一下，享受这道美味佳肴的同时，为自己的身体健康加油。