灵芝烩花胶家常做法(家常灵芝烩花胶的简易烹饪方法)

家常灵芝烩花胶的简易烹饪方法

灵芝和花胶都是传统的食材，均有养生保健的功效。二者搭配起来可以起到强化身体免疫力、润定喘、补壮阳等作用。在家中做一道灵芝烩花胶，既健康又美味。

材料准备

1. 花胶100克。

2. 干片灵芝15克。

3. 红枣15克。

4. 麻油适量。

5. 盐适量。

步骤一：

将花胶用清水泡发，泡发时间视花胶大小而定，一般需要泡发6至8小时左右。

步骤二：

将泡发好的花胶洗净，剪成小块。

步骤三：

将干片灵芝放入小碗中，加入适量的温水。等待灵芝变软后备用。

步骤四：

将泡发后的花胶加入清水中，用中火煮沸之后用隔沙漏捞出沥干水分。

步骤五：

将红枣洗净去核。

步骤六：

将煮好的花胶、泡好的灵芝、红枣和清水加入炖盅中，放入蒸锅中，大火蒸45分钟左右。

步骤七：

起锅前，将炖盅取出，倒掉上面的水分，加入适量麻油和盐，再放回蒸锅内蒸煮10分钟左右即可。

营养价值

花胶被称为女性的“胶原蛋白”，是一种富含胶原蛋白和蛋白质的海鲜食材，具有滋补身体、美容养颜的作用。花胶含有丰富的硫酸软骨素、抗物质等成分，能够和风湿、等。

灵芝则是传统的中草药，具有强化身体免疫力、润定喘、补壮阳等作用。灵芝也被广泛用于和、、高以及心等。

红枣则是材中的一种常见补益佳品，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等成分，能够调节人体的内分泌和代谢，增强免疫力。

结束语

家常灵芝烩花胶是一道美味养生佳肴，为我们呈现了东方传统饮食文化的魅力。不仅含有丰富的营养成分，还具有滋补身体、强化免疫力等健康功效。我们在烹饪时还可以根据自己的口味和需求进行一定的调整，更加符合自己的口味。希望大家能够在家中亲自动手烹饪一道灵芝烩花胶，享受天然美味，坚持健康生活习惯。