灵芝花胶猪肚汤怎么做好喝(做法简单，鲜美可口的灵芝花胶猪肚汤)

介绍

灵芝花胶猪肚汤是一道美味的营养汤，灵芝和花胶都有补益身体的功效，猪肚富含胶原蛋白，有美容养颜的作用。而这道汤的做法也非常简单，下面就来分享一下。

材料

猪肚一只

花胶适量

灵芝适量

姜片适量

葱适量

料酒适量

盐适量

水适量

做法

将猪肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除液与泥沙，再切成块状备用。

将灵芝和花胶用冷水浸泡几个小时，软化后切成小块。

姜片和葱切成丝备用。

锅中加入清水，放入猪肚块状，加入料酒煮开后撇去浮沫，转换小火煮熟。

再将切好的灵芝和花胶放入锅中煮沸，加入姜片和葱丝后，滴入几滴香油。

后加入适量的盐，煮熟即可。

小贴士

1.在焯水猪肚的时候，可以多加入一些姜片和料酒，去除腥味并增加肉质香味。

2.鲜花胶有一定的弹性，而干花胶需要提前浸泡，时间越长越好。如果忘记浸泡或者没时间，可以选择新鲜花胶。

3.灵芝的口感较硬，切成小片可以让其更容易入味煮熟。

4.煮汤的时候，可以尝试把汤煮沸后调成小火，慢慢煮制，猪肚更易煮熟，并且汤汁更加浓郁。

5.在加盐的时候需要注意，灵芝和花胶都有一定的咸度，可以逐渐加入，慢慢尝试调味，以防止汤过于咸口。

结语

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了灵芝花胶猪肚汤的做法。这道汤味道鲜美可口，适合各个年龄层人士食用，不仅具有美容养颜的作用，而且还有补益身体的功效。大家不妨试试看将这道美味的汤加入自己的家常菜单中，为自己和家人带来健康和美食享受。