灵芝石斛煲鸡汤食谱窍门(学会这个窍门，灵芝石斛煲鸡汤才会真正好喝！)

灵芝石斛煲鸡汤食谱窍门

灵芝石斛是一种非常保健的材，是制作健康鸡汤的理想材料之一。灵芝具有增强免疫力、、调节、降的作用，石斛则有滋补养颜、润止咳的功效。将灵芝石斛和优质的鸡肉一起煲汤，不仅可以增强体质，还可以改善肤色，非常适合秋冬季节食用。

准备材料

灵芝、石斛、鸡肉、姜片、枸杞。

烹制步骤

1. 先将鸡肉焯水，去水和杂质，备用；

2. 灵芝和石斛先清洗干净，用温水浸泡20分钟，这样能更好地发挥它们的；

3. 将焯水后的鸡肉和泡发好的灵芝、石斛、姜片放入炖盅中；

4. 加入适量的清水，盖上盖子，放入电饭煲中煲3-4小时，火候越久汤越浓郁；

5. 煮好后把盐和枸杞加入炖汤中，即可出锅。

窍门与注意事项

1. 灵芝石斛是材，所以在使用时一定要先清洗干净，浸泡上述时间，否则会受到农药的污染，危害健康；

2. 煲汤时一定要加姜片，这样可以去掉鸡肉的腥味，同时还可以暖胃驱寒；

3. 煮好后再加盐，这样可以保持汤的清香，不会让汤变得沉闷。另外，加枸杞可以增加汤的营养价值；

4. 煲灵芝石斛鸡汤时一定要用电饭煲或者慢炖锅，这样煲出来的汤味道更香浓，嫩滑可口。

总结

灵芝石斛煲鸡汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤，尤其适合秋冬季节食用。在制作过程中，我们需要把握好煲汤的火候、药材的使用量以及汤中调料的搭配，这样才能煲出一份美味可口的健康鸡汤。