介绍
灵芝苹果猪骨汤是一道营养丰富的汤品，可以提高免疫力，补充钙质等。灵芝的药用价值和功效已经被广泛证实，而苹果和猪骨也都是营养丰富的食材，搭配熬制这道汤，味道鲜美又有营养。
材料
瘦猪骨500克
灵芝20克
苹果1个
姜片3片
盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤
将瘦猪骨剁成小块，并用开水焯水捞出备用
灵芝泡发30分钟，洗净，备用
苹果洗净切块备用
热锅冷油，放入姜片爆香，放入焯好水的瘦猪骨煸炒至表面微焦
加入适量料酒，翻炒一下，烹入清水，大火烧开去浮沫
将焯好水的猪骨和泡好的灵芝放入炖锅中，加适量清水，大火烧开后改成小火慢慢炖煮，炖煮时间大约2个小时
加入苹果块再煮30分钟左右，待猪骨和苹果煮烂后即可
后加入适量盐和胡椒粉调味，淋上一些生抽即可食用
小贴士
1.猪骨可以提高汤的鲜美度，同时也是营养丰富的食材。但由于猪骨中含有较多的脂肪，因此在焯水的时候需要将其中的浮油去除。
2.灵芝富含多种营养成分，搭配苹果煮汤可以提高汤品的口感和功效。
3.猪骨和灵芝的煮炖时间较长，可以选择炖锅或压力锅等煮具来加速烹饪过程。
总结
灵芝苹果猪骨汤是一道营养丰富的汤品，很适合秋冬时节食用，可以提高免疫力，补充钙质等。熬制过程虽然需要点时间，但汤品的口感和营养是绝对值得等待的。
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