灵芝洋参甘草煲汤
灵芝、洋参、甘草三者被称为“三仙”,在里各有其独特的功效,但在一起煲汤,则能达到更好的养生效果。
功效
灵芝,又称“仙草”,有着改善免疫力、抗、抗、降低和等多种功效。洋参则有益气、生津、清热、润、补脑安神的作用,被认为是很好的滋补品。而甘草则有、镇痛、润、的作用,还能调整免疫系统,补益脾胃。三者搭配在一起,能起到相互配合的作用,提高养生效果。
煲汤方法
1.准备好原材料:灵芝5克、洋参10克、甘草适量,加水适量。
2.先把洋参泡软,切成小块。
3.把灵芝、洋参、甘草一起放入锅中,加水适量,不要过多,高火煮开,转成小火慢慢煲2小时,直到煲至剩下3碗汤。
4.汤煲好后,可以根据自己的口味加些盐、鸡精等做些微调。
食用方法
这样煲出来的灵芝洋参甘草汤,喝起来有些微甜,非常的滋补。需要注意的是,这个汤的口感可能并不会像我们平时吃的菜肴一样好,但汤不仅味道好,更有营养,每天喝一碗,对调节身体有好处。建议空腹喝或者睡前喝,效果更佳。
适宜人群
灵芝洋参甘草汤适合经常熬夜、工作压力大、免疫力低下、老年人、身体虚弱、后恢复期、经常有口腔溃疡的人群食用。另外,煲汤的时候可以多做一些,放在冰箱里冷藏,随时可以热热喝,方便实用。
注意事项
1.灵芝苦寒,慢性人、体寒者、孕妇和小儿不宜食用。
2.洋参性凉,脾胃虚弱者慎用。
3.甘草含甘草酸,有一定毒性,建议不要过量食用,适量即可。
4.如果是煲给孩子喝的话,建议去掉甘草,不要过多泡发洋参,对身体会更好。

总之,灵芝洋参甘草煲汤是养生居家中非常好的选择,不仅口感好,而且对人体有多种益处。大家不妨多试试这个配方,让自己的身体更健康。
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