灵芝石斛竹丝鸡(灵芝石斛竹丝鸡，养生美味双不误)

介绍

灵芝、石斛、竹丝鸡是中华传统的滋补食材，被誉为“三不误”的佳肴，不仅美味可口，而且具有丰富的营养保健功效。同时，这三种食材的营养成分相互叠加，形成了一种养生美食，备受人们喜爱。

灵芝的营养价值

灵芝是一种非常珍贵的药材，具有很高的保健价值。灵芝所含有的多糖、三萜类、酸性多糖、酚类等一系列有益成分，具有调整免疫系统、抗、降低、抗高等多种功效，常食用可以增强身体抵抗力，提高身体免疫力。

石斛的营养价值

石斛在中医养生中被认为是一种非常重要的滋补食材。石斛所含有的多种营养成分非常丰富，其中为突出的是多糖类物质。多糖类物质具有调节免疫系统、提高免疫力、等作用，常食用可以增强人体免疫力，调整身体机能，有效保持身体健康。

竹丝鸡的营养价值

竹丝鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，经常食用可以增强身体的抵抗力，提高免疫力。同时，竹丝鸡中所含有的丰富胶原蛋白，对于保持弹性、也具有非常重要的作用。

灵芝石斛竹丝鸡的制作方法

将灵芝、石斛、竹丝鸡分别清洗干净，然后将竹丝鸡洗净，抹干水分，切成粒状；灵芝切成小片；石斛清洗干净备用。

把竹丝鸡放入锅中煮熟，沥干水分；灵芝、石斛放入锅中，加适量的水，煮10分钟左右后捞出，取出石斛泡在水中10分钟左右，将水留下备用。

锅放入适量的油，加入姜片、葱段爆香，加入竹丝鸡粒翻炒至变色，加入料酒，炒匀后放入灵芝和石斛再次翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉、耗油翻炒均匀，倒入之前留下的石斛水，加适量水再次煮沸，转小火焖煮10分钟即可。

灵芝石斛竹丝鸡的食用方法

灵芝石斛竹丝鸡口味鲜美，滋补保健功效十分显著，适合年轻人和老年人食用。食用时，可以配上米饭、面条或者煮些青菜，这样可以更好地吸收其中的营养成分。

结语

灵芝石斛竹丝鸡是一道非常养生美味的佳肴，不仅口感十分出色，而且对于身体的健康保健具有很大的作用。经常食用这道菜品，可以强身健体、提高免疫力，有效促进健康长寿。