灵芝烤鸡秦皇岛

引言

秦皇岛是一座美丽的滨海城市，不仅有著名的长城、山海关等旅游景点，还有许多美食。其中，灵芝烤鸡是秦皇岛的特色菜之一，以其鲜嫩多汁、美味可口深受食客喜爱。下面让我们来了解一下这道美味佳肴的来历、制作方法及口感。

来历

灵芝，是一种极为珍贵的材，具有很高的营养价值。而灵芝烤鸡就是将灵芝与鸡肉相结合制成的一道美食，是秦皇岛的传统特色美食之一。传说在古代，秦皇岛一带盛产灵芝，人们把灵芝与土鸡制成烤鸡，不仅口感极佳，还有滋补养生的功效，因此被封为秦皇岛的特色佳肴。

制作方法

制作灵芝烤鸡需要精心烹制，以下是制作方法：

1.选用肉质细嫩的土鸡，将其彻底去毛、洗净。

2.将灵芝泡软，切成细丝。

3.将葱姜蒜切末，与盐、糖、料酒、生抽等调料混合。

4.将调料与灵芝丝混合，将鸡内外涂满。

5.将鸡放入烤箱中，烤至金黄色外皮熟透，鸡肉鲜嫩可口。

口感

灵芝烤鸡鸡肉鲜香可口，外皮酥脆，内部嫩滑多汁，灵芝的香味给鸡肉增添了另外一种别致的风味。此外，灵芝烤鸡还有养生保健的功效，不仅可以补充营养，还可以提高人体免疫力，被很多人视为很好的滋补佳品。

结语

灵芝烤鸡不仅是秦皇岛的特色美食，还是一道非常有营养的佳肴。其制作方法简单，口感鲜美，深受食客喜爱。如果你有机会来到秦皇岛，一定不要错过这道美味佳肴。