灵芝烤鸡的正宗做法(灵芝烤鸡制作秘方，教你快速掌握正宗做法)

灵芝烤鸡的正宗做法

灵芝烤鸡是一道以灵芝为主要药材，鸡肉为主料的特色菜品，具有增加体力和养生保健作用。下面介绍灵芝烤鸡的正宗做法。

材料准备

1. 鸡肉：选用鸡胸肉，去皮、去骨，切成块。

2. 灵芝：选用新鲜的灵芝，切成薄片。

3. 葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。

4. 烤盘、烤箱。

步骤详解

1. 将鸡肉块放在烤盘内，加入少量葱、姜、蒜末，盐、料酒、生抽、白胡椒粉适量。

2. 把灵芝片铺在鸡肉上。

3. 加入少量辣椒粒、葱段。

4. 将烤盘放入预热200度的烤箱内烤制，时间为20分钟左右。

5. 烤制过程中，每隔5分钟用勺子将烤盘内的菜肴翻面，使其均匀受热。

6. 烤制至鸡肉变色，灵芝略微焦黄即可出炉。

小贴士

1. 灵芝的添加量不要太多，否则会影响口感。

2. 烤制过程中要不断翻面，保证菜肴受热均匀。

3. 烤箱温度和时间可根据自己的烤制经验进行调整。

营养价值

灵芝烤鸡含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有调节机体代谢、增强免疫力、降血脂等多种保健作用。

总之，灵芝烤鸡是一道营养丰富、美味可口的特色菜品，适合各种人群食用。