灵芝牛排做法视频教程(用灵芝烹饪牛排，享受美味且营养丰富的菜肴)

介绍灵芝牛排

灵芝牛排是一道将灵芝与牛排搭配的美食。灵芝是一种常见的中药材，其含有多种营养物质，如多糖体和三萜类，具有调节免疫系统、降低血脂、防癌等功效。搭配牛排的肉质和口感，可以制作出美味且营养丰富的菜肴。

准备材料

制作灵芝牛排需要准备的材料包括：

牛排

灵芝

葱姜蒜

盐、胡椒粉、酱油、料酒、醋、糖、淀粉等调味品

橄榄油或食用油

做法步骤

以下是制作灵芝牛排的步骤：

牛排切片，厚度约为1.5厘米，用刀在两面略微划上几刀，帮助入味。加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉调味，搅拌均匀腌制10分钟。

灵芝切片，葱姜蒜切末备用。

将腌制好的牛肉在锅中煎至两面金黄色。起锅备用。

将灵芝片放入锅中加入适量清水煮5分钟，捞出后切成丝备用。

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来，加入切好的灵芝丝，再加入盐、糖、酱油、醋等调味品，煮至汁水浓稠。

将煮好的灵芝酱均匀地倒在煎好的牛排上，装盘即可。

小贴士

制作灵芝牛排有几个需要注意的小贴士。

切牛排时，建议顺着肌纤维纹理切，这样口感更香嫩。

腌制的时间不宜过长，否则会让肉变硬。

灵芝的烹饪时间不要过长，否则容易影响其口感。

总结

灵芝牛排是一道美味又营养的菜肴，灵芝的营养价值和牛排的肉质搭配得恰到好处。通过简单的制作步骤，可以在家享受到这道美食。