灵芝玉米脊骨汤的做法窍门(教你做出营养美味的灵芝玉米脊骨汤)

介绍

灵芝玉米脊骨汤是一款自然健康、丰富营养的汤品，尤其适合秋季食用。灵芝具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、保肝护肾等功效，玉米具有促进消化、辅助降压、美容养颜等功能，脊骨则含有丰富的胶原蛋白和钙质，对骨骼健康有很大的帮助。这篇文章将为您介绍灵芝玉米脊骨汤的做法以及需要注意的窍门，希望能够帮助您做出营养美味的灵芝玉米脊骨汤。

配料准备

灵芝玉米脊骨汤的主料为灵芝、玉米和脊骨，辅料可以根据个人口味进行调整。下面是需要准备的配料清单：

灵芝：1-2个

玉米：1-2个

猪脊骨：500克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：2000毫升左右

制作步骤

以下是灵芝玉米脊骨汤的制作步骤：

将猪脊骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒烧开，撇去浮沫后捞出脊骨备用。

将灵芝洗净，切成片状，玉米去壳后切成段状备用。

锅中倒入适量清水，放入姜片和葱段，加热至沸腾，将洗净的脊骨放入锅中焯水。

将焯过水的脊骨捞出沥干水分，放入电压力锅中，加入适量清水和玉米，选用高压20分钟烹饪。

电压力锅气压自然降低后打开，取出玉米脊骨汤，加入调味的盐和灵芝，再用小火煮20分钟左右即可。

做法窍门

为了做出营养美味的灵芝玉米脊骨汤，需要注意以下几个做法窍门：

在焯水的时候，加入适量料酒可以去腥提鲜。

建议使用电压力锅来烹饪，可以大大缩短烹饪时间，锁住食材的营养成分。

烹饪完毕后，盐的加量要适中，否则会影响口感。

灵芝的加入时间也要适当，早加会煮烂影响口感，晚加会影响其营养价值。

总结

灵芝玉米脊骨汤是一款非常营养的汤品，富含丰富的营养物质，对于保健养生非常有帮助。通过按照上述做法窍门，相信您也能够轻松做出美味可口的灵芝玉米脊骨汤。