灵芝煲乌鸡汤煲几个小时(炖制灵芝乌鸡汤，长时间火炖才有滋补效果)

灵芝煲乌鸡汤煲几个小时

灵芝和乌鸡都是中医药中常用的滋补品，灵芝被誉为“神药”，乌鸡则以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。将这两种食材煲成汤，不仅可以补充人体所需的营养，还能增强人体免疫力，对身体有很好的保健作用。

灵芝的功效

灵芝为中药佳品，主要成分是多糖和三萜类化合物。多糖具有调节免疫系统、抗肿瘤、抗衰老等作用，三萜类化合物则具有降低血脂、降血压、抗菌等功效。灵芝汤可以增强免疫力、提高人体抗病能力，并且可以缓解疲劳、改善睡眠，对身体有很好的保养作用。

乌鸡的功效

乌鸡肉质细嫩，营养丰富，富含高质量蛋白质、维生素A、B1、B2、C等多种营养成分，尤其是赖氨酸含量很高。赖氨酸是人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力、增强抵抗力。乌鸡汤可以滋补肾气、益肝肾、补血，对身体虚弱、营养不良、脱发、面容憔悴等症状有很好的改善作用。

煲制灵芝乌鸡汤的步骤

煲灵芝乌鸡汤的材料有：灵芝、乌鸡、红枣、枸杞、姜片、盐等。

1. 将乌鸡剔去杂质，洗净，焯水后备用。

2. 把姜片、红枣、枸杞加水放入锅中，煮沸后加入焯水过的乌鸡。

3. 将灵芝清洗干净，掰成小花状，加入锅中。

4. 开小火慢炖，煲几个小时，至乌鸡熟烂、味道鲜美。

5. 最后加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 灵芝味道较苦，可适量加入蜂蜜等甜品调味。

2. 乌鸡容易油腻，焯水后可以去掉一部分油脂，减少腥味。

3. 炖制时间越长，汤汁越浓，味道越鲜美，有益于药效的释放。

4. 灵芝如有皮肤损伤或口腔炎等症状的人群不宜食用。

总结

灵芝煲乌鸡汤煲几个小时，这样的营养美味，值得我们多尝试。经过长时间的火炖，灵芝与乌鸡的营养成分相互融合，形成一款口感鲜美、滋补健康的汤品。在炎炎夏季，一碗灵芝乌鸡汤可以为我们补充足够的营养，为身体提供抵抗力。