灵芝母的做法大全(灵芝母的超级食谱，详细步骤与图解)

灵芝母的做法大全(灵芝母的超级食谱，详细步骤与图解)

灵芝母是一种以灵芝为主材烹制而成的营养美食。它不仅具有很高的膳食价值，更有着悠久的历史与文化底蕴。下面就来介绍灵芝母的制作方法。

灵芝母的材料

1.灵芝：20克

2.糯米粉：200克

3.淀粉：适量

4.鸡蛋：1个

5.白糖：适量

6.油：适量

制作过程

1.将灵芝浸泡在水中2-3个小时，直至软化。

2.灵芝去皮，切成小丁，备用。

3.将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4.将面团分成若干个小球，压扁成圆形的糕饼。

5.将糯米糕饼抹上一层淀粉，铺上灵芝丁。

6.将另一个糯米糕饼压扁，盖在灵芝丁上，并用手捏紧。

7.将灵芝母放入油锅中煎炸至金黄色。

8.取出放在油纸上，用鸡蛋液刷上一层薄薄的白糖水。

9.再次入锅煎炸至金黄色，捞出晾凉即可。

小贴士

1.灵芝可以选择新鲜或干燥的。

2.糯米粉与淀粉的比例可以根据个人口感自行调整。

3.煎炸时火候要掌握好，以免糕饼受热不均。

结语

灵芝母作为一道古老的传统美食，不仅是美味可口的佳肴，更是一份对传统文化和美食文化的继承与发扬。希望大家可以尝试制作灵芝母，感受其中的美味与文化魅力。