介绍
灵芝煲鸡食谱是一款传统中式养生汤品，以鸡肉和灵芝为主料，加入一些材和食材一起煲熬而成。灵芝被称为“仙草”，富含多种营养成分，其所含的多种人体必需的氨基酸和生物活性物质能显著提高人体免疫能力；鸡肉则是高蛋白、低脂肪、易于消化吸收的食品，同时也含有多种人体所需的营养成分。
灵芝煲鸡汤不仅味道鲜美可口，而且具有保健功效，能够滋补身体、调节体质，对身体有很好的作用。下面为大家介绍一下灵芝煲鸡食谱的具体制作流程。
材料准备
鸡肉：500克
灵芝：2个
党参：适量
枸杞：适量
姜：适量
盐：适量
清水：适量
制作步骤
1. 将鸡肉剁成小块，放入热水中焯水，去除鸡腥味。将焯过水的鸡块捞出备用。
2. 灵芝切片备用。
3. 准备好其它配料，如党参、枸杞等。
4. 锅中加入清水，放入鸡块、灵芝、党参、枸杞、姜片，大火烧开。
5. 煮沸后，撇去浮沫，转小火煲2小时，加盐调味即可。
小贴士
煲汤的时候要注意火候，时间要充分煲熬，使食材中的营养成分充分溶解在汤里。
鸡肉不要选择过肥的部位，否则会影响口感。
浸泡灵芝时要注意水温，过高的水温会破坏灵芝的营养成分。
可以根据自己的口味加入一些其它的调料，如胡椒粉等。
喝汤的时候可以将食材拿出来，直接喝汤。
结语
灵芝煲鸡食谱是一款简单易学的传统中式养生汤品，不仅味道鲜美可口，而且具有保健功效，能够滋补身体、调节体质，对身体有很好的作用。制作方法简单，材料易于购买，适合家庭日常食用。希望大家喜欢本次分享的灵芝煲鸡食谱，赶快试试吧！
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