灵芝煲汤作法(灵芝煲汤简单易学，十分钟上菜)

灵芝煲汤简单易学，十分钟上菜

灵芝被誉为“神草”，是我国的传统名贵药材之一，其营养丰富，具有多种功效。灵芝作为食材炖煮成口感鲜美的汤品，对调节身体健康、增强免疫力、缓解压力等方面均有益处。下面介绍一种简单易学、十分钟上菜的灵芝煲汤方法，为您的饮食生活增添一份美味和健康。

所需材料

1. 灵芝：1个

2. 瘦肉：适量

3. 红枣：适量

4. 枸杞：适量

5. 姜片：适量

6. 盐：适量

食材处理

1. 灵芝：将灵芝洗净，切成小块，备用。

2. 瘦肉：将瘦肉洗净，切成小块，用滚水焯水去腥血水备用。

3. 红枣：将红枣洗净，去核，备用。

4. 枸杞：将枸杞洗净，备用。

5. 姜片：将生姜去皮，切成小片，备用。

煲汤步骤

1.准备一锅清水，放入姜片，煮沸。

2.将焯水后的瘦肉、切好的灵芝、红枣和枸杞放入锅中，大火煮开后，转小火缓慢炖煮1小时。

3.炖煮结束后，放适量盐调味即可。

煲汤技巧

1. 灵芝的处理：灵芝的切法不要太大，否则煮出来的汤会有苦味。切好后要用水泡一下，这样可以去掉表面的苦味。

2. 熟肉的处理：将肉切块后用开水焯水，这样能够去除污渍和腥味，并且汤品会更加清澈。

3. 水的处理：煲汤时要选择清水，不要选择自来水或是过滤水，使用矿泉水效果会更佳。

4. 炖煮的时间：炖煮的时间是根据肉质来决定的，一般鸡、鸭要大概2小时，猪肉、牛肉要炖煮3-4小时，而羊肉炖煮要用5小时左右时间才能让煲汤更加的营养丰富。

以上就是灵芝煲汤的简单易学方法，相信大家已经学会了吧！做好的灵芝煲汤不仅口感鲜美，而且还具有多种功效：调节身体健康、增强免疫力、缓解压力等，身体健康自然更好。不妨试着在自己的家中尝试一下这种简单的煲汤方法，为自己和家人带来健康和美味。