灵芝天麻煲鸡汤的做法大全
煲汤是我们中华民族的传统技艺之一，而煲汤的功效更是千差万别。如果想要强效补充人体所需营养，我们可以考虑煲一锅灵芝天麻煲鸡汤。下面，就由我来为大家介绍一下灵芝天麻煲鸡汤的详细制作方法。
准备工作
首先，我们需要准备好以下材料：鸡肉500克、灵芝20克、天麻15克、枸杞适量、红枣5颗、淮山20克、姜、葱、盐、料酒以及清水适量。
烹饪过程
1.将鸡肉洗净，待用；将天麻、灵芝、枸杞用清水清洗干净，在水中浸泡约10分钟，待用；
2.将淮山洗净，去皮，在清水中浸泡约10分钟后，切成小块待用；
3.将热水烫一下鸡肉，去除浑浊物质，备用；
4.油热后加入姜、葱爆炒，加入料酒煸炒；
5.下鸡肉块快速翻炒，翻至表面金黄后撇去浮沫；
6.加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲3-4小时；
7.加入淮山、枸杞、红枣，继续焖煮30分钟；
8.后加入灵芝和天麻，同煮10分钟后加入适量盐调味即可。
注意事项
1.煲汤用的水好是纯净水或矿泉水；
2.清洗材料时要彻底，以免混入不干净的物质；
3.尽量控制火候和火力，以免影响口感；
4.食用时要将汤和肉分开，可将汤倒入碗中，再摆上鸡肉、淮山、红枣和枸杞。
总结
煲汤是一种讲究技巧的烹饪方法，但灵芝天麻煲鸡汤的制作与普通汤相比相对简单，而且口感鲜美，对身体也有着显著的滋补作用。想要强健身体、，不妨试试灵芝天麻煲鸡汤吧。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。