灵芝煲水做法大全
灵芝是一种非常珍贵的中药材,具有很多的保健功效。灵芝不仅可以用来炖汤,也可以用来煲水。下面,我们就为大家介绍一些灵芝煲水的做法。
灵芝煲水的功效
灵芝含有多种有效成分,具有调节免疫功能、降低血糖、抗衰老等作用,常喝灵芝水对人体有很多好处。灵芝水口感苦涩,可以加入冰糖、枸杞等食材调味,也可以与其他药材一起煮成复方药水口服。
灵芝煲水的基本做法
1. 准备好干燥的灵芝,将灵芝洗净切成薄片或打碎成小块。
2. 将灵芝放入炖盅中,加入足够的清水(一般是灵芝重量的10倍),并加入适量的冰糖或红枣等其它调味料。
3. 将炖盅放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢煲,一般煲1-3小时,直至汤色变浓,味道浓郁。
4. 熄火后,将炖盅取出,小心不要烫伤自己,用滤网过滤掉灵芝渣,灵芝水即可饮用。
灵芝煲水的变化做法
1. 灵芝红枣炖鸡汤:将清洗干净的鸡肉和干红枣一同放入炖盅中,加入切好的灵芝片和适量清水,放入电饭煲中蒸煮即可。这道菜能够健脾补气、益肝养生。
2. 灵芝茯苓红枣糖水:将干净的灵芝片、茯苓片、红枣洗净,用清水浸泡3小时后,一起放入炖盅中加足量的水,加入适量冰糖,开大火煮沸后再转小火煮2-3小时,就可以饮用了。此茶有美容养颜、提高免疫力的效果。
3. 灵芝蜜枣糖水:将干净的灵芝片、蜜枣、枸杞洗净,用清水浸泡3小时后,一起放入炖盅中加足量的水,开大火煮沸后再转小火煮2-3小时,加入适量冰糖,就可以饮用了。这道甜品有改善睡眠、平衡免疫力的效果。
注意事项
1. 煲水时要选择有保温效果的炖盅,盖子要盖紧,切忌反复掀开(否则会失去香味)。
2. 灵芝煲水早上空腹最佳,可以搭配热水或者淡盐水一起喝,效果更佳。
3. 病人和孕妇必须在医生指导下进行食用。
4. 在灵芝煲水中加入的其它材料不宜过多,一般以灵芝为主,加入其它材料调味即可。
结语
以上就是介绍的灵芝煲水的做法,大家可以根据个人的偏好选择不同的食材搭配,既能够享受美味,又能够很好地养生保健。如果有疑问,还可以在医生的指导下进行食用,健康更从容。
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