介绍
灵芝炖鸡骨是一道营养丰富的汤品,有美味的味道和丰富的养分,食用方法简单,很适合家庭烹饪。灵芝炖鸡骨不仅可以补血、补气、润肺,而且对于缓解疲劳、增强免疫力也有很好的作用。下面是灵芝炖鸡骨的做法大全。
材料
鸡骨500克
党参6克
枸杞子15克
淮山20克
当归5克
灵芝5克
姜片、蒜片适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 预处理
将鸡骨焯水一下,去除血污,捞出洗干净备用。
2. 烹饪
将以上所有材料(除了盐和清水)加入锅中,加适量清水,先用大火煮开,再转小火炖2小时左右。
3. 调味
等汤烧至鸡骨软烂,加盐调味即可。
小贴士
灵芝炖鸡骨是一道滋补养生的汤品,连续饮用能够起到强壮身体的作用。
这个配方只是提供一个大致的方向,个人口味可以根据所需求适当增减。
选择炖锅时可以考虑使用炖盅,因为炖盅的密闭性较好,制作的炖汤更加美味可口。
总结
灵芝炖鸡骨是一道非常适合家庭烹饪的养生汤品。炖鸡骨时加入灵芝和多种中草药材料,可以起到补气、补血的作用,对于增强免疫力和缓解疲劳也有很大的帮助。在烹饪过程中需要注意掌握好材料的搭配和时间,这样才能够炖出一份美味又营养的灵芝炖鸡骨汤。
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