灵芝熬汤12种做法(12种灵芝熬汤的制作方法，家庭易学，营养丰富)

什么是灵芝熬汤？

灵芝，是一种坚硬、形态奇特的菌类，它以菌丝体与褶皮构成，富含多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等，被人们誉为“仙草”之王。灵芝熬汤，即把干灵芝浸泡、煮沸后提取汤汁，可直接饮用，或作为其他食材的调料。

灵芝熬汤的做法种类

下面为大家介绍12种灵芝熬汤的做法:

灵芝茶花熬鲫鱼汤

将100克鲫鱼洗净，放入开水中焯水，沥干水分。灵芝茶花、鲫鱼分别用清水洗净，灵芝20克，茶花10朵。锅中加清水烧沸，放入鱼块焯水，掏出洗净污物。重新倒入清水烧沸，放入灵芝和茶花。减小火，盖上盖子炖煮约30分钟即可。

灵芝炖乌鸡

将1只乌鸡洗净后斩块，用开水焯水后捞起洗净沫，灵芝泡发后剁成小块。将鸡块放入锅中焯水后捞起冲洗干净。锅中倒入清水，烧开后放入鸡块，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，加入灵芝和红枣继续炖煮。水烧开后转用小火炖2小时即可。

灵芝黄秧白肉煲汤

将黄秧白肉洗净，加水焯水去浊。将焯过的黄秧白肉放入砂锅中，加入清水并加入适量的盐和姜片。小火煮约2小时，后加入洗净的灵芝再炖30分钟即可。

灵芝苡仁熬鸽汤

将50克苡仁洗净泡泡水，泡发10分钟备用。鸽肉去毛、内脏，香菇泡发备用。将泡好的灵芝切成片。所有食材放入容器中，加入清水，适当添加盐、姜片、料酒等进行蒸煮。蒸煮3小时后即可食用。

灵芝萝卜炖猪骨汤

将1斤猪骨洗净焯水后洗净沫，将灵芝泡发后剁成碎末，萝卜切块备用。将所有食材放入大火锅中，加入适量的清水和料酒，小火炖煮1个半小时左右，加入适量的盐和胡椒粉即可。

灵芝银耳木耳炖黄鱼汤

取黄鱼1条500g，洗净备用。用温水将银耳、黑木耳分别泡发，去掉杂质，沥干水分备用。将洗净的灵芝剁成碎末。将鱼块切块，用热水焯水后捞起，去掉污物。锅中倒入足够的清水，鱼肉下锅煮开后撇去浮沫，加入银耳、黑木耳、阳草、枸杞、灵芝、姜片，炖煮约20分钟后加适量的盐即可。

灵芝炖鸽蛋汤

将洗净的鸽蛋剥皮备用。取1个灵芝，洗净，切成薄片。大火高压锅加水，放入姜蒜丝后加入鸽蛋煮约25分钟，放入灵芝煮5分钟，后加入适量的盐即可。

灵芝竹笙鸭腿汤

鸭腿切成适当的块，竹笙泡开洗净，洗净的灵芝切丝后放入容器中。将所有食材放入大火锅中加入适量的水，小火炖煮约2个小时，加入适量的盐即可。

灵芝橄榄炖瘦肉汤

将猪瘦肉切成块，放入锅中焯水，捞起洗净水分。用清水将橄榄洗净备用，灵芝泡发后洗净切丝。将所有食材放入锅中，烧开后转用小火煮约1个半小时，加入适量的盐即可。

灵芝党参煮鸡汤

将鸡洗净切块，夹带的毛剃干净，党参、灵芝泡发，草果去壳备用。把所有的食材放到清水中，大火煮沸摊上一层浮沫，然后转小火继续煮约2个小时，加入盐和枸杞即可。

灵芝黄瓜莴菜炖鱼汤

黄瓜、莴笋切片备用，鱼切块焯水后备用。将所有食材放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转用小火炖煮约1个半小时，加入适量的盐即可。

灵芝山药煲鸡汤

将鸡肉剁块后焯水，去掉沫。将山药去皮切块，放入清水铺底的锅中，煮沸后放入鸡块。灵芝泡发后切丝，姜片切片备用。加入灵芝丝、姜片、料酒，调整火力后盖上盖子炖煮约2小时，大火收汁即可。