灵芝炖猪腰怎么做(猪腰灵芝炖汤,营养美味保健佳品)
猪腰灵芝炖汤是一道营养丰富的汤品,有益健康。灵芝具有清热解毒、调节免疫系统、降低血压、降低血糖等保健作用;猪腰则有温肾助阳、补血养性的功效。两者搭配,不仅口感鲜美,还使得汤品更有营养。下面,我们来看看具体的做法。
所需食材
猪腰:250克
灵芝:5克
生姜:适量
葱:适量
盐:适量
步骤
1.准备工作
将猪腰清洗干净,用刀切成薄片,放入开水中焯水去腥味;灵芝泡水,洗净待用。生姜切成细丝,葱切成段备用。
2.炒香配料
热锅凉油,爆香姜丝和葱段,放入焯水后的猪腰,翻炒几下。
3.煲汤
加入适量清水,烧开后放入灵芝,改小火慢炖1个小时左右,期间可适量加入盐调味即可。
食用方法
热气腾腾的灵芝炖猪腰汤出锅了,你可以眉飞色舞的准备品尝了!此汤既是佳品,也是“大补汤”!但要注意,虽说此汤对于补大补药的功效确实是好,但对于有疾病的朋友,也要咨询医生再进行食用。至于怎么吃,你可以选择喝汤,也可以直接吃里面的猪腰和灵芝。如果是寿星过生日,咱就来盛上一大碗,表示祝福寿长吧!
小贴士
1.灵芝的营养成分会随水温升高而释放出来,因此慢炖才是最有效地萃取灵芝的方法。
2.猪腰中含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、铁和锌等,但是其中的胆固醇含量也比较高,所以建议单次分量控制在100克为宜。
到这里,我们的灵芝炖猪腰汤做法也就结束了。灵芝炖猪腰汤不仅口感美味,还能够滋养身体的健康,长期食用,对于养生和补身体都有很好的作用。喜欢的朋友不妨动手试一试吧!
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