灵芝泡酒都放啥(灵芝泡酒的原料应该有哪些？)

灵芝泡酒都放啥？

灵芝泡酒是一种基于传统酿酒方法的中药酒，其主要原料就是灵芝。灵芝是一种具有高营养价值和药用价值的珍贵中草药，含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物、生物碱和多种微量元素等，可提高身体免疫力、抗肿瘤、降血脂、抗氧化、抗衰老等功效。那么，灵芝泡酒除了灵芝之外，还需要哪些配料呢？

主要原料：灵芝

灵芝是灵芝泡酒的主要原料，但要选取新鲜、成熟、无虫蛀、无病斑、无霉变的灵芝。通常情况下，我们选择的灵芝会比较难用刀片片开，这时可以用锤子轻敲，使其开裂，以利于其活性成分的释放。

辅助原料：糯米酒

糯米酒是灵芝泡酒的辅助原料，也是酿造过程中的主要发酵剂。它是由糯米、水和曲秀米等副原料按一定比例酿造而成，酿好的糯米酒有浓郁的酒香和特殊的味道。在制作灵芝泡酒时，糯米酒除了起到发酵作用外，还可以增加酒的口感和香气。

补酒原料：黄酒、白酒

在灵芝泡酒的酿造过程中，补酒也是很重要的一步。补酒可以提高酒的浓度，使酒的口感更加醇厚。常用的补酒原料包括黄酒和白酒，它们的选择取决于个人偏好。

辅助原料：冰糖

冰糖是灵芝泡酒中用来调味的糖类原料，它的功能是增加酒的甜度和香味。在使用冰糖时，我们需要掌握好糖的比例，过多或过少都会影响到酒的口感。一般情况下，我们先根据自己的口感加入一定量的冰糖，待酿造完成后再进行适当调整。

小贴士：酿造方法

酿造灵芝泡酒的方法比较简单，首先将灵芝切成小块，再放入装有糯米酒的容器中浸泡4-5天，直至灵芝已经被糯米酒充分慢慢地浸出。此时，再加入黄酒或白酒等补酒原料，打入冰糖进行糖度的调整，封口放置1个月以上即可。需要注意的是，封口时一定要密封好，避免空气的进入，同时最好储存在阴凉、通风、干燥的地方。

总之，灵芝泡酒是一种兼具药用价值和口感的珍品，其制作方法简单，需要的原料也不多。只要你掌握好制作的技巧，就可以在家中自制一瓶美味的灵芝泡酒。