灵芝清水狗的做法(灵芝清水狗的简易制作方法)

灵芝清水狗的做法

灵芝清水狗是一道既美味又营养的汤品。灵芝被誉为“仙草”，有抗、降、补充免疫力等多种功效。搭配清水狗，更是鲜美无比。下面介绍一下灵芝清水狗的简易制作方法。

材料准备

需要准备的食材包括：清水狗、灵芝、生姜、葱、盐。其中，清水狗要选用新鲜的，好是能买到带头和蹄子的。灵芝也要选用新鲜的，好是在大型市场或者药店购买。

步骤分解

1、将清水狗宰杀处理干净，将水沥干备用。

2、将清水狗放入开水中焯水，撇去浮沫。

3、准备生姜和葱，将生姜切成片状，葱也切成小段备用。

4、将焯过水的清水狗放入炖锅中，加入足够的清水，放入切好的生姜和葱段，开大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

5、将灵芝洗净，切成薄片或者小块，加入炖锅中煮，再次煮沸后，用小火炖煮30-40分钟左右。

6、加入适量的盐进行调味即可。

食用方法

将灵芝清水狗盛出，将煮过的清水狗切成小块或者压成肉饼，与羊肉串、鸡腿肉串等搭配，食用口感更佳。另外，可以根据个人口味加入一些蒜泥、香菜等调味品，增添风味。

食材搭配建议

清水狗炖汤的搭配很多，可以加入枸杞、桂圆等搭配，做成补汤；也可以搭配鸡脚、猪蹄等，做成滋阴补的汤品。总之，根据自身体质和需要进行适当搭配，吃出健康。

灵芝清水狗是一道既美味又营养的汤品，尤其适合冬季食用。以上就是简易的灵芝清水狗的制作方法，希望各位美食家能够尝试一下，享受美味鲜香。