灵芝汤鸡做法(教你一锅灵芝鸡汤的做法！)

介绍

灵芝是一种被誉为“仙草”的中草药，被广泛应用于中医领域。灵芝汤鸡是一道具有、、强身健体功效的营养佳肴，非常适宜秋冬季节食用。本文将教你一锅灵芝鸡汤的做法，让你在享受美食的同时养生健身。

材料准备

主料：光鸡一只，灵芝3克

辅料：红枣6个，玉竹20克，当归5克，枸杞20克，姜3片，盐、味精适量。

烹饪步骤

1.将鸡洗干净，切成适中大小的块，并用开水焯水去除沫，捞出备用

2.灵芝洗净备用

3.红枣去核，姜切成片备用

4.玉竹、当归和枸杞洗净备用

5.将一锅汤水烧开，放入焯好水的鸡块，姜片，大火煮沸

6.然后将火调至小火，待鸡块煮至半熟时，加入灵芝

7.继续小火煮约20分钟，然后加入红枣、枸杞、当归和玉竹，继续煮约1个小时即可

8.后根据个人口味加盐和味精调味，出锅即可

食用方法

灵芝鸡汤可直接食用鸡肉和汤，吃光即可，也可分为两部分食用，先喝汤再食鸡肉。由于灵芝有苦涩的味道，建议将灵芝挑出。此外，灵芝鸡汤还可以搭配米饭、面条等主食一起食用。

注意事项

1.灵芝不能多用，一般一锅灵芝鸡汤用3克即可

2.鸡肉要焯水，可去除沫和腥味

3.建议在做灵芝鸡汤时，用砂锅或不粘锅更为适宜

结语

灵芝鸡汤是一道美味又营养的佳肴，不仅可以养生健身，还可增强人体的免疫能力。希望本篇文章所介绍的灵芝鸡汤做法可以为大家提供参考，做一份健康又美味的灵芝鸡汤。