灵芝炖蘑菇的新做法(重磅：创意灵芝蘑菇炖汤，养生味美再升级)

创意灵芝蘑菇炖汤，养生味美再升级

灵芝和蘑菇一向是养生界的热门食材，二者结合在一起不但味美，更富有营养价值，而近创意灵芝蘑菇炖汤更是在养生圈引起极大反响。今天，我们就为大家介绍这一新的做法，希望大家能在享受美味的同时，也进一步增加身体的健康。

所需食材

1.鲜灵芝5克；

2.鲜香菇100克；

3.鸡胸肉100克；

4.蒜末、姜末适量；

5.香菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤

1.将鲜灵芝洗净控水，切成薄片备用；

2.将香菇切成片备用；

3.鸡胸肉清洗干净，切成薄片备用；

4.锅中倒入适量清水，加入切好的鸡肉，用中火煮至鸡汤变白色，将鸡肉捞出备用；

5.同一锅中的鸡汤再次焯水去腥，汤中加入切好的灵芝和香菇，加适量的盐和姜末，中火煮10分钟左右；

6.在炖好的汤中加入鸡肉，再用小火炖上10分钟；

7.熄火前加入适量的味精，胡椒粉，葱花，香菜即可。

烹饪技巧

1.鸡肉在清水中焯水可以去掉肉中的腥味；

2.灵芝和香菇煮的时间不要太长，否则营养价值会降低；

3.火候要掌握好，煮太久会让汤变浓，煮太短味道又不够浓郁；

4.在加入调料的时候要视口味而定，不可过咸，过辣。

营养价值

1.灵芝：灵芝是一种深受中医爱戴的食材，含有多种人体所需的维生素和矿物质，有助于加强身体免疫力、延缓等功效；

2.香菇：香菇中含有多种氨基酸和多种维生素，营养价值极高，有助于尽可能多地补充身体所需的营养成分；

3.鸡胸肉：鸡肉是一种常见的蛋白质来源，其中的蛋白质是优质蛋白质，对身体有利；

4.调料等食材：盐、姜、蒜等调料，不仅能够提升食品的口感，也能为身体补充必需的营养元素。

总体来说，创意灵芝蘑菇炖汤不仅美味可口，而且具有养生功效，我们可以在家里都尝试着煮一下，跟身体做个好朋友。