灵芝煲白菜干汤(白菜干灵芝汤，滋补养生佳品)

灵芝煲白菜干汤——滋补养生佳品

白菜干灵芝汤是一道养生汤品，具有滋补养颜、增强免疫力、调节身体各系统功能的功效。特别适合深秋冬季时节食用。下面，我们一起来了解一下这道佳品的制作方法、营养价值及适宜人群等方面的知识。

制作方法

制作白菜干灵芝汤，需要准备的材料比较简单，主要有：

白菜干 100g

灵芝 20g

猪骨 500g

料酒、姜片、桂皮、盐、枸杞适量

步骤如下：

猪骨斩成小块透水用火焯去

并清水洗净后，用清水浸泡2小时

把猪骨块、白菜干、灵芝、料酒、姜片、桂皮一起放入煲汤的器皿中

加入适量的清水煲3-4个小时

加入枸杞煲10分钟即可

营养价值

白菜干灵芝汤的营养价值十分丰富。根据科学分析，白菜干中富含纤维素和微量元素，能够清除肠道中的废物，并且降低的含量，减少患上胃等恶性的机率。而灵芝被誉为“仙草”，含有人体所需的蛋白质、脂肪、多糖、微量元素以及维生素等42种成分，经常食用有助于提高人体免疫力，减少的危险。同时，枸杞的营养价值也不容忽视。它含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体有、护眼、等作用。综上，这道汤品既美味又营养丰富。

适宜人群

白菜干灵芝汤不仅适合一般人群食用，对于需要滋补养生的人群尤其适宜，如：

中高龄人群：适合常年煲汤饮用，对增强体质、改善健康状况有很好效果。

虚弱后：适合身体虚弱、营养不足的人食用。

虚贫：枸杞有作用，贫患者如食用，对红球的生成具有显著作用。

注意事项

在烹调白菜干灵芝汤时，也需要遵循一些注意事项。

斩成块状的猪骨需要透水用火焯去，以确保煮出的汤水味道鲜美、浓郁。

加入灵芝时，建议用清水泡发2小时，以充分去除附在灵芝上的脏物和。

枸杞不可与其他同时煲汤，以免相互干扰其。

煲制时间以3-4个小时为宜，以确保汤品的鲜美和营养价值。

烹调过程中，火候也要适度，以免煮糊或浸出有害物质。

总之，白菜干灵芝汤是一道十分美味、营养丰富、对身体有益的养生佳品。朋友们可在深秋冬季时，用上述的制作方法，为家人朋友烹制出一份温暖的爱心汤品。