灵芝烤肉做法步骤窍门图片(做法详解，学会灵芝烤肉的简单窍门！)

介绍

灵芝烤肉是一道将灵芝与猪肉完美融合的美食。灵芝是一种珍贵的材，有着丰富的营养成分，可以调节人体免疫系统，提高机体的免疫力，经常食用可以保持身体健康。而猪肉是一种常见的食物，含有高蛋白、低脂肪的特点，是日常生活中必不可少的肉类。

材料

灵芝、猪肉、生姜、葱、料酒、酱油、盐、味精。

步骤

1. 准备猪肉和灵芝

选择新鲜的猪肉，去除表面的皮毛和杂质，切成小块。灵芝切成薄片。

2. 腌制猪肉

将猪肉放入盆中，加入适量的料酒、酱油、盐、味精、切碎的姜和葱，混合均匀。尽量让调料均匀渗透入猪肉内部，封住盆口存放于冰箱中腌制2个小时。

3. 灵芝煮熟

将切好的灵芝放入锅中，加入清水，煮15分钟至软烂。取出灵芝滤干水分，备用。

4. 准备烤肉架

将烤肉架放置烤炉顶部，预热烤肉架，待其变热后用刷子将油均匀涂在烤肉架上，以防烤肉粘在烤肉架上。

5. 将猪肉贴在烤肉架上

将腌制过的肉块放在发热状态的烤架上，待一面烤熟后翻转。每次翻转均涂抹上一次腌制的调料汁，增加风味。待两面烤至金黄熟透时，即可取出装盘。

6. 加入炒灵芝片

将烤好的猪肉放到盘中，搭配炒好的灵芝片即可大功告成。

小贴士

猪肉要选用带肥肉的猪肉，肉质嫩，口感更好。

烤肉架一定要提前预热，这样可以让烤肉的时间得到控制。

猪肉的调料可以根据个人口味自主添加，建议多放些姜蒜调料，提升口感。

灵芝片的焯水和烤猪肉的时间要掌握好，不要让灵芝片太软烂或烤猪肉过久。

结语

经过以上步骤，我们的灵芝烤肉就做好了。通过掌握好每一个细节，我们可以做出美味又健康的灵芝烤肉。希望大家喜欢这道美食。