排骨灵芝陈皮煲汤(陈皮灵芝排骨汤，滋阴补肺润燥。)

介绍

排骨灵芝陈皮煲汤，是一道滋阴补润燥的汤品。它的主要材料有排骨、灵芝和陈皮，这些食材都具有对人体健康有益的功效。特别是灵芝，是一种珍贵的材，具有增强免疫力、、延缓等功效，是养生界备受推崇的食材之一。加上陈皮的芳香味道，让这道汤品既美味又营养，深受人们喜爱。

食材准备

制作这道排骨灵芝陈皮煲汤，需要准备好以下食材：

排骨 500克

灵芝 50克

陈皮 10克

红枣 10个

姜片 3片

清水 2000毫升

食盐 适量

制作流程

做排骨灵芝陈皮煲汤的步骤如下：

将排骨洗净后放入开水中焯水，捞出备用。

将灵芝和陈皮用温水洗净备用。

将清水倒入锅中，放入焯过水的排骨和姜片，用大火烧开后转小火煲30分钟。

将灵芝、陈皮和红枣放入锅中，继续小火煲1小时。

在煮的过程中，不断地撇去浮沫，并根据个人口味适当加盐即可。

营养价值

排骨灵芝陈皮煲汤的营养价值非常高。其中，排骨富含蛋白质、钙质和胶原蛋白，可以补充人体所需的营养成分。灵芝则具有增强免疫力、延缓等功效，也适合调理身体不适的人食用。而陈皮则具有疏滞化湿、理气消食的功效，同时还具有促进的作用。

适宜人群

排骨灵芝陈皮煲汤适合人群非常广泛，尤其适合孕妇、产妇和体弱者食用。灵芝具有调节身体机能、增强免疫力等作用，对提高孕妇和产妇的身体免疫力有一定的帮助。而排骨中的胶原蛋白则对保持的弹性和滋润有益处，对产后女性的身体恢复也有帮助。此外，适宜在气候干燥、气息不畅或有、口干舌燥、目涩等症状时食用。

食用注意事项

虽然排骨灵芝陈皮煲汤营养价值很高，但也需要注意以下几点：

灵芝是一种珍贵的草药，使用时一定要选择正规的药材店购买，而且尽量避免过量食用。

排骨一定要焯水，去除掉水和杂质，以保证口感鲜美。

在烹制的过程中，注意不断地撇去浮沫，保证汤品味道干净鲜美。

米醋、陈醋或青柠檬汁可以在食用时加入，既可以帮助酸解骨中的钙，也有助于排酸利尿，增强和健胃消食效果。

总之，排骨灵芝陈皮煲汤是一道非常营养美味的汤品，富含多种有益营养素，尤其适合孕产妇、体弱者等人群食用。但也需要遵守适量原则，注意个人的食用习惯和身体需求，以达到佳的健康效果。