灵芝泡酒什么喝(美味又健康，试试自制灵芝酒)

灵芝泡酒什么喝(美味又健康，试试自制灵芝酒)

灵芝是中草药中的重要代表之一，蕴含丰富的营养成分，如多糖、三萜、生物碱、酚类等，具有极佳的保健功效。人们常常将灵芝泡水喝，但其实灵芝还可以用来泡酒，既美味又健康。以下是自制灵芝酒的方法与注意事项。

制作灵芝酒的材料和工具

制作自制灵芝酒的材料包括灵芝、高粱酒、冰糖和清水。需要注意的是，灵芝的品质对酒的质量有着非常重要的影响，因此要选择无激素、无农药的纯天然野生灵芝。另外需要准备的工具包括泡灵芝的容器、过滤布、漏斗和瓶子。

制作灵芝酒的步骤

1.将干燥的灵芝用清水泡软，切成小块状，并在水中浸泡24小时以上，用清水清洗干净。

2.取一个干净的容器，将浸泡好的灵芝放入其中，倒入足量的高粱酒，使灵芝完全浸没在酒中，酒的量要比灵芝高出2-3厘米左右。

3.倒入适量的冰糖，可以根据自己的口味适量增加或减少，轻轻搅拌均匀。

4.将容器封口，置于阴凉、干燥的地方静置数月至数年，好每周摇晃几次，以充分释放灵芝的有效成分。

5.过滤酒液，将酒液倒入干净的瓶子中保存。

注意事项

1.制作过程中要注意卫生，以免影响酒的质量。

2.灵芝酒不宜一次性喝光，好做到少喝多品，以达到佳的保健效果。

3.灵芝酒对于某些人群不宜饮用，如孕妇、婴幼儿、高患者等，要特别注意。

4.灵芝酒并非万能良药，不能代替，如有需及时就医。

总之，灵芝酒既美味又健康，它的制作方法简单、易于操作，对于喜爱自制美食的人来说，制作灵芝酒是一个不错的选择。当然，灵芝酒只是保健饮品之一，不能替代，要根据自己的身体状况和具体需要合理饮用。