灵芝和人参煲汤吗(「简单易学」灵芝人参煲汤的做法，营养又滋补)

介绍

灵芝和人参是中医中常用的两种药材，灵芝被誉为“仙草”，人参则是“百草之王”。两者均有丰富的营养成分和药用价值，经常食用也有很好的保健效果。今天我们来学习一下灵芝人参煲汤的做法。

材料

灵芝：10克

人参：10克

鸡肉：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

水：适量

做法

将灵芝和人参泡发，洗净备用。

鸡肉切块，姜、蒜切末备用。

热锅冷油，放入鸡肉块煸炒至微黄色。

加入适量的姜末、蒜末继续煸炒。

加入清水，大火烧开后改小火煲汤。

当汤快煮开时，放入灵芝和人参，继续小火煲炖30分钟。

后加入适量的盐进行调味即可。

营养价值

灵芝是一种优秀的保健食品，它含有丰富的多糖、甾醇、氨基酸等多种营养成分，能够起到、降、调节免疫系统等多种作用。

人参则是一种温补食品，含有多种维生素和微量元素，能够增强身体免疫力、促进、等作用。

配合鸡肉一起煲汤，不仅味道好喝，而且能够补充蛋白质、氨基酸等营养成分，提高身体免疫力。

适宜人群

适合体虚、营养不良、免疫力低下、疲劳、等人群食用。对于习惯性熬夜、长期处于高压环境下的白领等人群也有较好的保健作用。

温馨提示

在食用灵芝人参煲汤时，应注意火候，避免食材煮烂过度影响口感和营养价值。同时，在选购灵芝、人参时应选择正规的食品专卖店或店购买，以保证质量。另外，不好和脾胃虚弱的人群应慎食。

结语

灵芝人参煲汤是一道营养丰富、滋补养生的家常汤品。适当食用有助于调节身体机能、增强免疫力。但是，我们也要注意适量食用，以免过量产生副作用。希望大家能够学会这道做法，相信您的家人和朋友都会爱上这道美味佳肴！