灵芝孢子炖土鸡的做法视频(学做灵芝孢子土鸡炖汤，让你尝到滋补美味)

介绍

灵芝孢子炖土鸡是一道非常滋补美食，既有土鸡的鲜美，又有灵芝孢子的滋补功效。灵芝孢子具有增强免疫力、抗和等功效，加上土鸡的天然滋养，这道汤品是滋补佳品。今天我们就来学一下灵芝孢子炖土鸡的做法。

材料

土鸡一只（约750克）

灵芝孢子粉 10克

生姜 50克

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

1. 土鸡处理：将土鸡宰杀干净，去掉脏器及内脏，洗净泡水，去除水，切成小块。

2. 生姜处理：将生姜洗净，切成小薄片。

3. 炒锅处理：将炒锅加热，加入少许油，放入薄片姜煸炒。

4. 土鸡煸炒：将土鸡块倒入锅中，加入适量料酒，煸炒至金黄色。

5. 炖汤：在锅中加入适量清水，放入煸炒好的土鸡，加入灵芝孢子粉和葱花，用小火慢慢炖煮，煮至水沸腾后再开小火，煮一个小时左右，直到土鸡熟烂，灵芝孢子粉融入水中。

6. 调味：在炖好的汤中加入适量盐，搅拌均匀。

温馨提示

1. 灵芝孢子炖土鸡的时间一定要充足，这样才能充分地溶解灵芝孢子粉，达到好的滋补效果，同样也要确保土鸡熟透。

2. 注意控制火候，火大了容易让土鸡变硬口感欠佳，火小了则会影响灵芝孢子的溶解效果。

3. 关于清水的用量，好是淹过土鸡块后再加少量不超过1杯的额外清水，以免稀释了汤的味道。

4. 灵芝孢子可以通过打粉的方式加入汤中，如果没有灵芝孢子粉，也可以用整个灵芝孢子放在汤中一起炖煮，效果也很好。

5. 注意食用量，适量即可，不宜过量，一次5克左右即可。

结语

灵芝孢子炖土鸡不但口感鲜美，而且功效显著，有滋补养生的作用。学会这道菜式，可以丰富我们的饮食生活，更可以在家享受到滋补佳品。我们期待大家可以成功地做出灵芝孢子炖土鸡，并分享给自己的朋友和家人。