美味营养的灵芝大骨头
灵芝被誉为“仙草”，早已在中医里很有名了。据说灵芝还能延年益寿，不仅如此，现代医学也证明了灵芝有很多的保健功能，包括抗、降、降、增强免疫力等等。今天，我要介绍一道将灵芝与骨头熬制而成的美味佳肴——灵芝大骨头，不仅味道鲜美，而且还营养丰富，特别适合家庭健康食用。
所需食材
1. 猪骨头1kg；
2. 鸡脚100g；
3. 灵芝10g；
4. 枸杞10g；
5. 姜4片；
6. 大葱1棵；
7. 料酒适量；
8. 盐适量。
制作过程
1. 猪骨头用水冲洗干净，用刀片在骨头横向划几刀，这样能让汤汁更浓郁，味道更好。
2. 把切好的骨头用清水浸泡30分钟，然后煮15分钟，把浮沫捞掉，加入适量的饮料杯料酒，再焯水15分钟。
3. 把焯水煮沸后改为小火，加入灵芝、枸杞、姜片，放入大火煮沸。然后把火调小煮4小时，每半小时添加约50毫升的水，以保持水量不减。
4. 鸡脚用清水冲洗干净，放入开水中煮2分钟，然后捞出洗净。
5. 大葱洗净后切成段。
6. 加入盐，煮15分钟。
煮好后的灵芝大骨头
Alright，后，灵芝大骨头就制作完毕了。当你品尝到这道美味的汤时，你会感觉到汤汁的味道非常濃郁，且带有一丝丝的清香味。汤中的骨头已经软得可以吸干，而且鸡脚也非常鲜嫩，就像是胶海绵一样。再加上枸杞，让这道汤变得更加美味和营养。
这道灵芝大骨头非常适合家庭健康食用。它可以、滋养、提高免疫力，所以经常食用，对身体是十分有益的。
后提醒大家，这道灵芝大骨头有些辣，所以要根据自己的口味加少许盐。如果感觉自己的胃不太好，也可以加一些生姜片，这样会更加容易吃下。
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