土茯苓灵芝猪骨鸡汤怎么做(教你制作营养丰富的土茯苓灵芝鸡汤)

介绍

土茯苓灵芝猪骨鸡汤是一道营养丰富、滋补健身的汤品。其中的土茯苓、灵芝和猪骨、鸡肉搭配相得益彰，汤汁鲜美，一起煲制，营养成分互相渗透，一锅有利于功能，增强人体免疫系统。下面我们介绍一下制作方法。

材料

主要材料：土茯苓、灵芝、猪骨、鸡肉、姜、枸杞。

土茯苓和灵芝可在店购买，猪骨可在超市购买，鸡肉随意选择，建议选用整只鸡肉。其他配料可根据个人口味添加。

制作方法

1.将猪骨清洗干净后，焯水煮沸。煮沸3-5分钟后捞出冲洗干净，备用。

2.土茯苓用温水泡发2个小时，泡软后切成片或块；灵芝用清水泡发2个小时，泡软后切成小块待用。

3.将鸡肉去头去尾，砍成块状，放入开水中焯水，煮沸后捞出，清洗干净，备用。

4.姜切成薄片，枸杞洗净，备用。

5.将猪骨、鸡肉、土茯苓、灵芝、姜片、枸杞放入高压锅中，加入足够的水。

6.高压锅加盖后煮沸，然后改为中火煮30分钟，后改为小火煮2-3小时。

7.煮好的土茯苓灵芝猪骨鸡汤中如果浮上很多油，可以用勺子将表层的油撇掉。

注意事项

1.去猪骨的膏肉，用刀片清除干净。

2.煮汤的时候好不要加盐和其他调料，以免影响成分的利用。

3.土茯苓应该事先泡发，可以提高煮汤时的口感和效果。

4.煮汤的时候要注意火候和水的量，加入足够的水确保煮出的汤品浓郁可口。

5.煮汤的时间可以根据个人喜好适当调整，不过至少应该充足地煮2小时以上，以满足汤品的美味和营养成分的充分释放。

食用方法

把土茯苓灵芝猪骨鸡汤炖好后，直接放入碗中即可食用，可以根据个人喜好添加盐和其他调料来调味。普通人与养生人群都适合食用。

土茯苓灵芝猪骨鸡汤具有营养丰富、滋补健身的作用，尤其是对于强壮身体、增强记忆力、改善免疫力等方面的功效。适当食用此类营养丰富的汤品能够促进身体健康，值得推荐。