干蒸灵芝鸡汤的做法视频(干蒸灵芝鸡汤，一款健康美味的家常汤！)

干蒸灵芝鸡汤

干蒸灵芝鸡汤是一款健康美味的家常汤，它汇聚了灵芝和鸡肉的营养，并且鲜美可口。今天，我们将为大家带来详细的制作方法。

所需材料

新鲜鸡肉 500克

灵芝 30克

姜片 3片

大枣 6枚

米酒 2勺

清水 600ml

盐、料酒适量

步骤

以下是干蒸灵芝鸡汤的制作步骤：

将鸡肉洗净切块，姜片切成薄片，大枣去核；

灵芝泡发，发好的灵芝切成薄片备用；

将切好的鸡肉、姜片、大枣、灵芝、米酒、盐和料酒混合在一起，放入汤碗里；

把汤碗放入蒸锅中，加水上锅；

大火蒸30分钟；

取出汤碗，把蒸露倒掉，再撒上一些盐和料酒；

再次放入蒸锅蒸15分钟即可。

注意事项

为了保证干蒸灵芝鸡汤的营养价值和味道，以下事项需特别注意：

洗鸡肉的时候要用流水清洗一遍，以避免残留的杂质和；

灵芝要先泡发，再切成薄片，以充分发挥其功效；

选用的鸡肉要鲜嫩，这样可以让汤味更加鲜美。

营养价值

干蒸灵芝鸡汤融合了鸡肉和灵芝的营养，具有一定的保健作用，尤其适合体虚、气不足、面色无华、身体虚弱的人群食用。

鸡肉是一种优质蛋白质来源，含有丰富的氨基酸和非常易于消化的蛋白质。同时，鸡肉还富含多种维生素和矿物质，如钾、铁、锌等。

而灵芝则被称为“神仙菌”，是一种人体很容易吸收的草本营养品。灵芝含有多种物质和多糖类物质，能缓解疲劳、增强免疫力、调节和等作用。

结语

干蒸灵芝鸡汤是一款汇聚了鸡肉和灵芝营养的美味佳品，营养丰富、味道鲜美。在制作的过程中应当注意干净卫生、选用优质食材，并参照本文所述的步骤，才能制作出一碗美味又健康的干蒸灵芝鸡汤。