介绍
党参和灵芝都是材，具有丰富的营养成分和药用价值。炖鸡汤是传统中式餐饮中很受欢迎的菜品之一。将党参和灵芝添加到炖好的鸡汤中，可以提高汤的药用价值和美味度。本文将介绍如何制作美味的党参灵芝炖鸡。
材料准备
制作党参灵芝炖鸡需要以下材料：
一只去皮去骨的鸡肉
适量的大葱、生姜和蒜
适量的党参、灵芝、枸杞子和红枣
清水或高汤
料酒和盐
制作步骤
下面是制作党参灵芝炖鸡的步骤：
将鸡肉切成小块，用清水洗净。
大葱、生姜、蒜切末备用。
党参、灵芝、枸杞子、红枣用清水泡发，洗净备用。
取一个炖盅，把鸡肉块放入炖盅中。
在鸡肉块上铺上泡发好的党参、灵芝、枸杞子和红枣。
倒入清水或高汤，淹过鸡肉块。
加入料酒、盐、大葱、生姜、蒜，搅拌均匀。
用保鲜膜封好炖盅，放入蒸锅中大火蒸90分钟。
取出炖盅，拆掉保鲜膜，撒上葱花即可。
温馨提示
下面是一些关于党参灵芝炖鸡的温馨提示：
炖盅的大小应根据炖鸡的数量和个人口味而定，不要挑选过小的炖盅，否则汤汁会溢出。
选用新鲜的食材，炖出来的汤汁会更加鲜美。
灵芝泡发后应切成小块，否则炖出的汤会有一些苦味。
炖鸡时可以根据个人口味添加其它调料，如黄酒、枸杞、红枣等。
结语
党参灵芝炖鸡是一道美味又有营养的餐品，常吃可以滋补身体，增强免疫力。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了党参灵芝炖鸡的制作方法，快来试试吧！
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