土茯苓煲灵芝龟汤做法大全(土茯苓灵芝炖龟的完美食谱，汤香味美，滋补养生)

土茯苓煲灵芝龟汤做法大全

土茯苓灵芝炖龟汤是一种传统的中华美食，因其滋补养生的功效而备受推崇。它采用土茯苓、灵芝和龟肉等食材炖制而成，汤香味美，深受人们的喜爱。以下是土茯苓煲灵芝龟汤的完美食谱，希望大家喜欢。

材料

新鲜龟肉一斤

土茯苓50克

灵芝10克

姜片3片

枸杞子适量

盐适量

清水适量

步骤

将龟肉洗净，切成小块；

将土茯苓和灵芝用清水洗净，切成小块；

将龟肉块、土茯苓块、灵芝块、姜片和枸杞子放入砂锅中；

加入足量的清水，盖好锅盖；

将砂锅放入炉灶上，用大火煮沸；

煮沸后改小火，继续炖煮2-3个小时；

后加入适量的盐，即可关火出锅。

注意事项

龟肉选用新鲜的即可，不需要去除虚；土茯苓、灵芝和枸杞子需要提前一晚泡开；煮龟肉的时候需要加入八角、花椒等调料，可以去除腥味和异味。

营养价值

土茯苓灵芝炖龟汤非常有营养价值，它富含蛋白质、维生素等多种营养成分。龟肉含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质；土茯苓能够益气养阴，有疲劳、缺乏等功效；灵芝则具有强身健脑、调节免疫等作用。同时炖制土茯苓灵芝炖龟汤时，通过长时间的煮炖，可以将这些营养成分完全提取出来，提升其保健作用。

食用禁忌

龟肉性温，脂肪含量较高，易引起上火或痰湿，因此有待慎重食用；同时，患有炎或痔疮的人群应该避免食用龟肉，以免加重症状。此外，土茯苓灵芝炖龟汤应该多数给予成年人食用，孕妇和儿童尽量少用或不用。

如何享用土茯苓灵芝炖龟汤？可以晚餐时食用一碗，效果更佳。同时可以搭配蔬菜、米饭等食用，慢慢品尝汤中的美味。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的土茯苓灵芝炖龟汤会让人倍感温暖，同时也能够保健滋补，是一种不错的家常汤品。