墨鱼灵芝鸡肉汤的做法
墨鱼灵芝鸡肉汤是一道健康美食，味道鲜美、营养丰富。墨鱼富含蛋白质和必需氨基酸，有增强免疫力、保护视力等作用；灵芝则有、降、增强免疫力的功效；鸡肉则是高蛋白、低脂肪的营养品。这道菜适合任何季节食用，下面是墨鱼灵芝鸡肉汤的做法。
所需材料
新鲜墨鱼一只
灵芝1-2块
鸡肉250克
姜适量
葱适量
料酒适量
清水适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤
准备材料，并将墨鱼清洗干净。
将墨鱼切成小块，鸡肉洗净备用。
将姜和葱分别切成片状。
准备一个炒锅，放适量的油烧热后，放入姜片、葱片爆香。
加入鸡肉煸炒，加入料酒，煸炒至变色后放入清水。
放入墨鱼、灵芝煮10分钟，加盐调味。后加入鸡精、胡椒粉提味即可。
出锅前撒上一些葱花作为装饰。
小贴士
1.在煮墨鱼时，要注意时间不要过长，以免造成口感过硬。
2.放料酒后，可以用筷子将鸡肉划分成小块，让鸡肉更容易入味。
3.加入鸡精时不宜过多，建议加盐多些提味。
4.如果喜欢更浓郁的味道，可以将灵芝用清水泡发后再放入煮汤。
以上就是墨鱼灵芝鸡肉汤的做法。健康、美味的汤品，不妨尝试一下吧！
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