乌鸡石斛灵芝汤做法(做法简单，营养丰富的乌鸡石斛灵芝汤，快来尝试！)

乌鸡石斛灵芝汤做法

乌鸡石斛灵芝汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，对于身体虚弱、免疫力低下的人群非常适合。下面将介绍该汤的具体做法。

食材准备

1. 一只乌鸡，净重约750克

2. 50克石斛

3. 10克灵芝

4. 适量姜片

5. 药材袋

6. 食盐适量

7. 清水适量

烹饪步骤

1. 将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。

2. 将石斛、灵芝分别用清水泡发20分钟，洗净备用。

3. 将泡好的石斛和灵芝分别放入药材袋，姜片切成丝备用。

4. 将清水加入炖盅中，放入乌鸡和姜丝，小火炖煮30分钟。

5. 将泡发好的石斛、灵芝药材袋一同放入炖盅中，中火炖煮1小时。

6. 炖好后取出药材袋，加入适量食盐调味即可食用。

食疗功效

1. 乌鸡：乌鸡是一种高蛋白、低脂肪、低的食品，《本经》记载乌鸡味甘、性温，可为滋补虚、气虚、久嗽、泻痢、水肿等症提供食疗帮助。

2. 石斛：石斛是一种贵重的材，具有滋阴补、清热、生津止渴、润止咳等功效，尤其适合胃阴虚、口渴、痰多、三伏贴等体虚者食用。

3. 灵芝：灵芝被誉为“神仙草”，可以有效的调节身体免疫系统，对于和、、高等有显著的疗效。

总结

乌鸡石斛灵芝汤是一款非常营养而健康的食品，它能够为我们提供丰富的营养和保健功效。食用时一定要注意火候的把握，将汤煮的越久越好，因为这样可以将汤中的草药成分全部释放出来。无论你是想要滋补身体，还是、增强免疫力，都可以尝试一下这道乌鸡石斛灵芝汤。