五指毛桃灵芝枸杞茯苓煲鸡(营养美味煲鸡：五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓添味)

营养美味煲鸡：五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓添味

煲鸡是中华传统营养美食，被誉为滋补佳品。如今随着人们的健康意识提升，煲鸡也开始注重药膳搭配，以增加营养价值和药用功效。今天我们来介绍一款采用五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓等材的煲鸡，既美味又有滋补功效。

材料准备

1.鸡：老母鸡或土鸡1只，约1500克；

2.五指毛桃：10克；

3.灵芝：5克；

4.枸杞：10克；

5.茯苓：10克；

6.红枣：10枚；

7.生姜：3片；

8.料酒、盐、胡椒粉适量；

9.清水或高汤适量。

制作步骤

1.鸡处理：先用清水洗净，去除杂质，剁成骨节块状，放入锅中加生姜片和料酒煮沸，撇去浮沫，用清水或高汤洗净后备用。

2.材料准备：五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓、红枣洗净，备用。

3.焯水处理：将五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓分别焯水一遍。

4.煲汤：将锅中放入清水或高汤，加入焯水后的鸡块、五指毛桃、灵芝、枸杞、茯苓、红枣和生姜片，用武火煮沸，转小火煲2个小时。

5.调味：加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

6.食用方法：煲好的鸡汤转移到砂锅或炖盅中，用文火慢炖约30分钟，待鸡肉入味后即可享用。

功效分析

五指毛桃，入、胃、大肠经，有滋润燥、益气生津、下气、镇痛等作用，对结核、喉炎、口腔炎、泌尿道等有较好的作用。

灵芝，入心、、经，有补益气、调节免疫系统、、抗等功效，对疲乏心慌、、失聪、、等有作用。

枸杞，入、、经，有补益、益气生、调节免疫系统、滋阴降火等功效，对虚弱、贫、、腰腿酸痛、等有作用。

茯苓，入脾、、心、经，有健脾祛湿、利水消肿、安神益智、抗等功效，对多梦、脾胃虚弱、泌尿系统、症等有作用。

总之，这一款采用材与鸡肉搭配的营养美味煲鸡汤，配合具有、益健脾、清热等作用的五指毛桃、灵芝、枸杞和茯苓，可以增加煲鸡汤的药膳效果，为人体健康保驾护航。