介绍
凉菜灵芝片是一道清爽美味的凉菜，主要食材是灵芝片和蔬菜，口感清爽爽口，营养丰富，是夏季热天里人们口感绝佳的美食之一。灵芝被誉为“仙草”，具有极高的药用价值，可以调节人体免疫系统，同时也是滋补强身的好食材。凉菜灵芝片的制作简单易学，做法多样，下面为大家介绍一种基本的制作方法。
材料准备
凉菜灵芝片的制作很简单，需要的材料也很简单，主要包括：灵芝片、黄瓜、胡萝卜、红尖椒、葱、蒜、盐、鸡精、白醋、清水、油。
制作步骤
1.将灵芝片用清水浸泡10分钟，使其软化。
2.将黄瓜、胡萝卜、红尖椒洗净，切成丝。
3.将葱、蒜洗净，切成末备用。
4.将锅烧热，放入适量油，爆香葱、蒜。
5.将黄瓜、胡萝卜、红尖椒放入锅中翻炒。
6.放入泡软的灵芝片，继续炒制。
7.加适量水，盐、鸡精调味煮熟，煮到汤汁收干即可。
8.后加入适量的白醋拌匀即可食用。
食用方法
凉菜灵芝片做好后冷藏半小时入口口感更佳。适量的灵芝片可以增加，同时也可以肠、高等。在炎热的夏天，食用凉菜灵芝片可以消暑解热，清热。同时，小朋友也十分喜欢这道美味，可以增加其对蔬菜和药材的接受度。
小贴士
1.灵芝片一定要事先浸泡软化，这样更容易入味。
2.选用新鲜蔬菜，煮制时不要煮过，这样可以保留其营养成分。
3.在调味时，可以根据个人口味适量增加白糖和酱油。
结语
凉菜灵芝片是一道既清爽美味，又有营养的凉菜。它的制作简单，做法多样，口感清爽爽口，同时具有肠、高等的功效。食用时适量搭配其他食物，可以使更加旺盛，如果您还没有尝试过这道美味佳肴，快来一试吧！
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