北氏人参灵芝煲鹌鹑
北氏人参和灵芝是珍贵材，有着丰富的营养和功效，被誉为“双料补品”，能够增强人体免疫力、，同时还能滋，提高身体素质。在这样的理念下，我为大家介绍一道美食，即北氏人参灵芝煲鹌鹑。
食材准备
主要食材：鹌鹑1只、北氏人参5克、灵芝2克、姜6片。
辅料：红枣3个、桂圆2个、黄豆10粒、盐适量。
做法步骤
1.鹌鹑预先焯水。首先将鹌鹑焯水去腥，捞起洗净。
2.准备好红枣、黄豆、桂圆，放入沸水中焯水一下即可。
3.把焯好的鹌鹑放入锅中，加入适量的姜片，煮至水开后撇去浮沫。
4.将北氏人参、灵芝加入锅中，再加入焯好的黄豆、红枣和桂圆，大火煮沸后转入小火焖煮1个小时。
5.加少许盐即可享用。注意：北氏人参和灵芝的口感较为苦涩，鹌鹑汤的味道也较为清淡，可适量加盐提味。
营养价值
北氏人参和灵芝都是材中的名贵珍品，它们蕴含有大量的生物活性成分，比如人参皂甙、多糖、三萜类化合物、酚酸类、多酚类等，这些成分被广泛应用于医学和美容领域，有着极高的营养价值。
鹌鹑是具有温补作用的保健食品，富含蛋白质、维生素B2、B6、C等，尤其是蛋白质含量较高，易于消化吸收。同时，鹌鹑肉的脂肪含量很低，仅为瘦肉的一半左右，适合于人士食用。
北氏人参灵芝煲鹌鹑，不仅可以增强人体免疫力，还能平衡身体的阴阳，保持身体健康。同时，它还具有抗、的功效，是女性朋友们的美容佳品。如果您还没有尝试过这道美食，那就赶紧试一试吧！
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