乌鸡石斛灵芝西洋参煲汤(营养滋补汤 乌鸡石斛灵芝西洋参汤的制作方法)

介绍

乌鸡石斛灵芝西洋参汤是一道传统的滋补汤品，被誉为滋补圣品。它是以乌鸡为主料，搭配石斛、灵芝、西洋参等滋补原料煲制而成。这道汤具有滋阴补、美容、强身健体的功效。此外，还可以增强免疫力、改善贫和体虚等症状。

制作材料

乌鸡一只（去脂肪）

石斛10克

灵芝5克

西洋参30克

枸杞10克

红枣5个

生姜3片

清水适量

制作方法

乌鸡放入开水中汆烫一下，去掉表面的杂质。

石斛洗净；灵芝泡水清洗后切成薄片。

西洋参泡发后切成薄片；枸杞、红枣洗净备用。

将乌鸡放入清水中煮沸后撇去浮沫；加入所有调料和滋补原料。

煮沸后改小火慢慢煲约2个小时，加盐调味即可。

注意事项

1. 煲汤时间约为2小时，但好鸡肉要煮烂，直到骨头都可以吃。

2. 此汤味道清淡，若喜欢重口味的可以适当加盐和鸡精等调味品。

3. 体虚者每周可以食用一次。对于需要补充营养的孕妇、产妇等也有一定的保健作用，但是需要遵医嘱。

4. 汤水可以以清水稍微盖过所有的食材，而且要经常检查锅里的水量，以免汤水煲干。

总结

乌鸡石斛灵芝西洋参汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，对于身体虚弱、免疫力差、容易疲劳、等症状的人士特别适用。但是，我们也要注意在烹饪的过程中掌握好火候、调味，才能制作出一份美味又营养的汤品。后，我们提醒大家，若有身体不适，应及时就医。本文内容仅供参考，切勿盲目仿制。