乌鸡灵芝天麻煲多久(乌鸡灵芝天麻煲：炖制时间需知！)

乌鸡灵芝天麻煲多久

乌鸡、灵芝和天麻都是非常有营养的食材，搭配在一起炖制成煲汤，不仅可以滋补身体，还有一定的保健作用。然而，对于大部分人来说，大的问题就是不知道炖制这种煲汤需要多长时间。下面我们就来了解一下吧。

乌鸡灵芝天麻煲的做法

首先，我们需要准备好以下这些食材：乌鸡1只、灵芝100克、天麻50克、红枣10颗、枸杞子少许。接下来，将乌鸡洗净，切成块状，用开水焯一下，去除水味，洗净备用。灵芝和天麻都需要提前用清水泡发，过滤掉泡发水，再用清水清洗干净。所有食材准备好之后，放入煲中，加入清水，水位要稍微高出所有食材。

炖制时间

乌鸡、灵芝和天麻的功效需要通过时间来炖制出来。一般来说，炖制乌鸡灵芝天麻煲好的时间是3个小时左右。如果条件允许，可以煲制更久，比如6-8小时，这样汤汁更加浓郁，味道也会更好。但是有一点需要注意，就是不能过度炖制。过度炖制会使得肉质变得老滞，口感也不好。而且，过度炖制还会导致维生素和营养素的流失。

其它温馨提示

除了炖制时间之外，还有一些小技巧可以让乌鸡灵芝天麻煲更加美味。比如说，加入一些姜片可以去腥增香，放入葱段可以去腥解腻，还可以适量加入盐来调味。此外，如果感觉汤汁不够浓郁，可以适当加入一些骨头或者花胶等增加汤的口感。当然，如果煲出来的煲汤不想一次喝完，可以将其放入冰箱，随时取出来加热就可以食用了。

总的来说，炖制乌鸡灵芝天麻煲需要的时间是3个小时，如果汤汁不够浓郁可以再煲1-2个小时。但是一定需要注意，不能过度炖制。除此之外，还需要注意一些小技巧，如加入姜片、葱段和花胶等，来增加汤的口感。