五指毛桃灵芝老鸭汤做法(五指毛桃灵芝老鸭汤的简易烹饪步骤)

五指毛桃灵芝老鸭汤做法

老鸭是一种营养丰富的食材，搭配不同的中草药可以起到不同的保健功效。今天我们要介绍的便是五指毛桃灵芝老鸭汤，它是一道不仅美味可口，而且可以、滋润等功效的美食。以下是简易的烹饪步骤。

所需材料

老鸭一只

五指毛桃20克

灵芝5克

生姜3片

料酒适量

盐适量

烹饪步骤

1.老鸭宰杀后洗净，飞水去除腥味。

2.五指毛桃和灵芝洗净备用。

3.生姜切薄片备用。

4.热锅凉油，加入姜片爆香后加入老鸭，煸炒约5分钟。

5.加入适量料酒煮开，去掉浮沫。

6.将五指毛桃和灵芝加入锅中，加适量清水，煮开后转中小火炖1-1.5小时。建议使用炖盅或者电饭锅。

7.后加入适量盐调味即可。

小贴士

1.炖制老鸭汤时好使用炖盅或者电饭锅，这样汤的口感更加浓郁美味。

2.烹饪时注意火候，保持适当的温度和时间，这样才能使汤的味道更加鲜美。

3.如果五指毛桃和灵芝不是很好买到，可以去药材店购买。

营养价值

五指毛桃是一种中草药，具有滋阴润燥，滋补，清热的功效。灵芝则被称为“仙草”，有着强烈的免疫调节功能，具有抗、的作用。老鸭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钾、钠、钙、铁等多种矿物质和维生素。这道五指毛桃灵芝老鸭汤不仅口感鲜美可口，而且还能够、滋润等，是一道健康养生美食。

总之，五指毛桃灵芝老鸭汤是一道美味又健康的食品。烹饪时注意掌握好烹饪步骤和火候，这样才能煮出一道口感鲜美营养丰富的老鸭汤。