人参灵芝石斛鸡汤怎么做
鸡汤一直以来都备受大家的喜爱,因为不仅香味浓郁,而且营养丰富,对身体有很好的滋补作用。今天,我们就来介绍一道营养滋补鸡汤——人参灵芝石斛鸡汤。
材料准备
首先,我们需要准备的材料有:
鸡肉(约500g)
人参(50g)
灵芝(10g)
石斛(20g)
枸杞(适量)
料酒(适量)
盐(适量)
清水(约2000ml)
步骤介绍
1. 将鸡肉清洗干净,切成小块。
2. 将人参、灵芝和石斛洗净后切成小段备用。
3. 在热水中焯烫鸡肉,去除沫和杂质,捞起备用。
4. 取一锅加入清水,放入焯烫好的鸡肉和葱、姜、料酒,开火烧开后转小火煲约1个半小时,至鸡肉烂熟。
5. 将人参、灵芝、石斛和适量的枸杞放入锅中,继续煲煮30分钟。
6. 后加入适量的盐,调味后即可出锅享用。
食用提示
1. 在烹制时,尽量选择土鸡来煲汤,土鸡的味道更为浓郁,且营养价值更高。
2. 煲汤过程中,记得要不断地撇去浮油和浮渣。
3. 在品尝时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。
营养价值
人参灵芝石斛鸡汤是一道非常有营养价值的汤品,具有以下几大优点:
1.
2. 提高免疫力
3. 缓解疲劳
4. 促进
5. 改善贫、衰弱等症状
总之,人参灵芝石斛鸡汤是一道味美营养的汤品,常喝不仅可以给身体补充养分,还可以一些的发生。赶快学起来,为家人煲一锅健康营养的汤吧!
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