人参枸杞灵芝蒸鸡(鸡肉中药蒸盘：人参枸杞灵芝和鸡肉的完美婚姻)

人参枸杞灵芝蒸鸡

中华民族的祖先深知食物与健康的关系，因此在烹饪之中常常加入各种材。人参、枸杞和灵芝作为世界中的珍品，不仅可以直接入药，还能用来烹制美食。其中以人参枸杞灵芝蒸鸡为出名，下面就来介绍一下这道美食的做法。

材料准备

1、鸡肉、人参、枸杞、灵芝、生姜各适量。

2、调味料：盐、料酒、鸡精、生抽各适量。

做法步骤

1、预处理：将鸡肉去皮去骨，切成块状。人参、灵芝、生姜洗净备用。枸杞用温水泡软备用。

2、腌制：将鸡块加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

3、炖制：将腌制好的鸡块放入炖盘，倒入适量的水，加入切好的姜片、灵芝、人参、枸杞，旺火烧开，改小火慢慢炖制30分钟左右，使鸡肉呈现出香嫩的状态。

4、出锅：出锅前加入适量盐、鸡精调味，使其更加美味。

食材功效

人参，炖煮后能通过热气不断的散发出来，具有、提神醒脑、调节人体免疫系统的功能。

枸杞，具有养、益精、调节免疫系统的功能。

灵芝，具有、抗、保养心、调节免疫系统等多种功效。

以上三种食材可以提高人体的免疫力，增加能量和作用。

结语

人参枸杞灵芝蒸鸡是一款既美味又健康的食谱，其烹饪过程中使用的材料能够带给人体多种健康功效。同时，将健康与美食完美地结合，也让人们更愿意去品尝、体验这道美食。