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灵芝如何煲汤
灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下
灵芝鸡汤做法简单,将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料,放入锅中炖煮。
锅里倒入适量的清水煮开后,把鸡肉下锅焯去水。
然后用冷水冲干净捞出沥干备用
把鸡肉和材料倒入锅里加入适量的清水

盖上盖子大火煮开转小火煲至1~2小时
后加适量的盐调味即可。
野生灵芝要洗吗
野生灵芝需要洗,用温水或冷水洗,热水洗会将里面的活性物质杀死,是使降低。野生灵芝一般都带有树叶、杂草、穿枝、泥土、有时会有虫蛀部分都必须细心清洗干净,卫生是绝对要保证的,比起营养安全要放第一。再好的东西都不可以吃太多,适量是好的。
灵芝怎么采摘和保存
采收标准与采收方法:采收标准灵芝离采收前7天,停止喷水,棚内空气相对湿度逐步恢复到70%。子实体开始弹射孢子后,约经20~30天菌盖变硬。以红棕色有光泽,上面落一层孢子粉,菌盖边缘内卷,有一道凸出的边缘埂时作为采收的标准。采收前注意收听天气预报,有两三天晴天时采收。江苏地区春栽灵芝在6月底~7月初采收。夏栽灵芝在9月底至10月上旬采收。采收方法采收时,左手稳住菌袋,右手抓住灵芝轻轻扭转,就可从袋上采摘下来,随即到室内用锋利的刀在距菌柄2厘米长处,将柄切去。
菌柄不足2厘米的,刀削去菌料,削平菌柄,随时放在水泥地面上推晒、连縷曝晒3个太阳,在灵芝的含水量达12%~13%时,就可以分级包装贮藏商品灵芝的规格、等级标准与贮存商品灵芝的规格赤芝,不是畸形,完整的,无杂斑,无虫蛀、霉变、杂质。菌柄红色,不带有培养基,长2厘米以内,含水量12%以下。商品灵芝的等级标准:一级灵芝:菌盖直径8~15厘米,厚度1厘米以上单朱重30克以上。二级灵芝:菌盖直径5~8厘米,厚度1厘米以上,单朵重15~30克。
灵芝的贮存灵芝晒干后容易吸湿发霉、虫蛀,所以晒干的灵芝分级后,按等级分别装人不破的大塑料袋内,每袋装干灵芝20~25千克,用卫生纸包一片磷化铝片放入袋内。灵芝多放入密闭的仓库内,因灵芝轻,体积大,所以磷化铝用量较大。磷化铝(ALP)是用红和铝粉在镁的燃烧下合成的种熏蒸剂,形状呈现为粉状,颜色为黄色亦者浅黄色。其组成成分为:磷化铝细粉70%,氮基甲酸铵26%,固体石蜡4%。当两种微量元素发生碰撞,活化的时候就会产生一种新的微量元素,例如二氧化碳等
每片磷化铝重约3克,可产生磷化氢1克左右。二氧化碳有辅助杀虫和灭火作用。磷化铝药片在25℃及相对湿度75%~85%时,经过12~15小时即可分解完毕磷化氢是无色但带有蒜臭气味的气体,沸点-87-5C,熔点-133.5C,气体比重1.183。它稍溶于冷水,不溶于热水稍溶于酒精、乙睢和氯化铜溶液。磔化氢气体具有毒力大、渗透性强、在储藏物中扩散速度快、对粮食种子发芽力的影响小、残毒小等优点。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分,其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示,目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉,灵芝三萜含量远高于行业平均水平。