羊肚菌鸽子灵芝汤(羊肚菌鸽子灵芝汤的做法和功效)

羊肚菌鸽子灵芝汤的做法

羊肚菌鸽子灵芝汤是一款以食材鲜美、汤色清澈透亮、营养丰富而受到人们喜爱的滋补汤品。它的做法简单易行，以下是详细步骤：

食材准备：

羊肚菌 30 克，鸽子 1 只，灵芝 10 克，生姜适量，枸杞 10 克。

步骤：

1. 羊肚菌提前泡发清洗干净，切成薄片。鸽子清洗干净，备用。

2. 锅中放水烧开，放入鸽子焯水去腥。取出鸽子，倒掉焯水，将锅洗净。

3. 将洗净的羊肚菌、鸽子、生姜放入清水中，烧开后转小火慢炖 2 个小时。

4. 将灵芝、枸杞放入锅中，再煮 15 分钟左右。

5. 后加入适量的盐调味，即可关火，装盘食用。

羊肚菌鸽子灵芝汤的功效

羊肚菌、鸽子、灵芝、枸杞等食材都有很好的保健功效，煮成一锅汤更能起到育阴养颜，抗衰延年的效果。

羊肚菌

羊肚菌是一种名贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有营养丰富、味道鲜美的特点。它还含有一定的多糖类物质，可以增强免疫力，促进身体康复。

鸽子

鸽肉是传统滋补佳品，低脂肪、低热量，味道鲜美。它富含优质蛋白质及必需氨基酸，有滋阴润燥、益、补虚益气、健脾开胃的功效。

灵芝

灵芝被誉为“仙草”、“不死药”，具有、调节免疫、、降等多种功效。炖在汤中能够达到滋补更上一层的效果。

枸杞

枸杞富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分，有明目、补、养生强身等功效，常用于强身健体、滋阴补、提高免疫力等场合。

煮一锅羊肚菌鸽子灵芝汤，既美味可口，又能够为身体提供多种营养，增强免疫力，让身体更健康。