灵芝和天麻能炖鸡(灵芝和天麻炖鸡，营养又滋补)

灵芝和天麻能炖鸡：营养又滋补的佳品

灵芝和天麻是中医药材中备受推崇的两种食材，它们具有丰富的营养成分与保健功效，其中灵芝富含多糖、三萜类、花青素等活性成分，能增强免疫力、抗抗、降、调节等；天麻则含有天麻素等成分，能镇痛、、、改善记忆等。将灵芝和天麻与鸡肉一起炖制，不仅能提供丰富的营养成分，还能滋补身体，增强免疫力。

材料准备

主材料：鲜鸡中翅500克、灵芝5克、天麻5克；

辅料：党参、枸杞、盐、料酒、生姜、葱、胡椒粉适量。

烹饪步骤

1.鸡中翅处理干净，用热水焯水；灵芝和天麻泡发洗净备用；

2.炒锅加适量油，放入葱姜翻炒，加入所有材料，倒入热水，加入料酒烧开后撇去浮沫；

3.转小火慢慢炖煮1个半小时左右，期间加盐、胡椒粉提味，后撒入枸杞，起锅即可。

食用方法

灵芝和天麻炖鸡是一道保健美食，可以根据需要搭配各种主食进行食用，如米饭、面条等。炖出来的鸡肉味道鲜美、肉质细嫩，搭配上灵芝与天麻的滋补，可以让人体得到全方位的滋养，让您尽享美味的同时也能增强体质，延缓。

注意事项

1.鸡翅去掉毛后好用热水焯水一下；

2.灵芝和天麻泡发后洗干净，使用时不要破坏它们的形状；

3.烹制过程中不要大火开煮，要慢慢炖煮，让鸡肉味道更鲜美；

4.对于孕妇和患有症的人士，建议咨询医生后再进行烹制和食用。

结语

灵芝和天麻炖鸡，以灵芝和天麻为主要材料，搭配鸡肉炖煮而成，其健康滋补的功效备受人们青睐。炖制出来的灵芝和天麻，汁液浓郁、香气扑鼻，鸡肉嫩滑入口，营养丰富、滋味鲜美。烹制这道菜肴需要的时间、步骤虽然较多，但是味道却是值得您去尝试的。您可以在家中亲手制作，品尝到健康美味。